1，準備食材。
2.先把豬肉剁碎，用醬油、鹽、花生油、料酒、糖和玉米澱粉調味。
3、熱油鍋，炒瘦肉。
4.將瘦肉翻炒至熟，即可上桌。
5.打雞蛋，用少許鹽調味。
6.將雞蛋攪拌均勻，加入少許溫水，調成蛋液。
7.鍋中燒開熱水，放入蛋液蒸熟。
8.將蛋液蒸約10分鐘，然後加入肉末蒸至熟。