雞蛋2個，蓮藕5根，中筋面粉，蔥花，姜末和鹽。
食譜做法:
1.蓮藕去皮、洗凈、切片後，放入電飯鍋中，蒸熟後取出。
2.將蓮藕壓成泥狀，然後加入雞蛋、蔥花、姜末和鹽，攪拌均勻。
3.取出適量餡料揉成丸子的形狀，再裹上壹層中筋面粉，放入油鍋中炸約1分鐘，出現金黃色時取出。
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