1、食材：雞蛋4，花生油適量。
2、先準備好四個雞蛋和壹個幹凈大碗。
3、接下來就可以把雞蛋打到碗裏，然後用筷子順著壹個方向攪拌，直到雞蛋打散，計較均勻就可以了。
4、鍋裏倒入適量油，油熱，就放入打散的雞蛋，轉小火，這樣就不容易糊，煎幾分鐘，看下底面熟了，就翻過來另壹名，繼續煎，註意看不要煎糊，熟了就可以盛起來。