魔鬼魚吃之前會把有毒的魚刺去掉，所以吃魚的時候不用擔心被刺傷中毒。所以吃魔鬼魚的時候，要按照常見的魚刺紮口，拔出魚刺，清洗傷口，最後防止傷口感染。
魔鬼魚的肉很好吃，口感好，肉質有彈性。不管是清蒸、紅燒還是水煮，都非常好吃。