醬料:醬油2大勺，65438+蠔油0大勺，雞精適量，糖少許，水煮雞湯2大勺。
料酒去骨雞腿，熟蔥姜，熟涼水？金針菇煮熟了，雞腿切塊放在碗底，金針菇上面？青紅椒，蒜末，白芝麻，辣椒面上熱油？加入汁液，攪拌均勻，倒入雞腿肉。