1.細粉絲、火腿、黃瓜
2.將細粉絲用熱水浸泡壹會兒。
將黃瓜和火腿切絲
4.芝麻油，芥末油，醋，鹽，味精，這道菜的配料
5.將泡好的細粉絲、黃瓜絲、火腿絲放入盤中，再將上述配料倒入盤中拌勻。
6.拌好裝盤，好吃的涼菜。
技巧
熱水泡過的細粉絲撈出後，冷水泡過就不粘了。