配料:土豆、青椒、火腿腸。
步驟:
1.土豆切片，青椒切絲，火腿腸切片備用。
2.將土豆水煮沸壹分鐘，撈出涼水備用。
3.鍋裏大蒜加熱至香，放入火腿腸，放入青椒翻炒，放入土豆+壹勺生抽+半勺老抽+壹勺蠔油+少許鹽+少許雞精，炒勻出鍋。