B、鯉魚用腮呼吸，用鰭遊泳，屬於魚類，B正確；
C.鯨胎生哺乳屬於哺乳動物。不是魚，C不正確；
D.魷魚是軟體動物，體軟，外套膜和外殼退化，D不正確。
因此，選擇:b。
1.清洗後的金桔果皮可以食用。金桔的果肉壹般是酸的，而果皮往往是甜的。壹起吃最好，金橘皮的營養其實比金橘肉更豐富。所以整個皮壹起吃，可以保持金桔的營養完整性。
2.金桔果皮富含揮發性芳香油。金桔淡淡的香氣來自這些揮發油，其中含有檸檬烯、橙皮苷和脂肪酸，對消化系統有溫和的刺激作用，能刺激食欲，幫助消化。