水煮魚是放黃瓜,大白菜或者平菇,豆芽之類的青菜做底,可以提升味道.這是針對辣味很重的.
要是做壹魚兩吃,專門煮魚片的話,就要放西紅柿,因為沒有辣在裏面,西紅柿可以去腥味,並讓湯變的很清,不油膩.
滿意請采納