2.如果是熟蟹，把大閘蟹的八只腳切掉，包括兩只鉗子。冷卻後裏面的肉會自動與蟹殼分離，容易被拉出來甚至吸出來，所以要留到最後吃。
3.吃螃蟹最好的方法是先吃鉗子和爪子。這時候蟹蓋不揭開，熱氣就不散了。吃完爪子和鉗子，掀開蟹蓋，享用蟹膏，吃光蟹肉，壹點也不浪費。