做焦糖布丁為什麽焦糖不能凝固？

因為星巴克的焦糖是焦糖口味的糖漿，主要是用來調制飲品，咖啡和奶茶之類的，自然不能凝固。

做焦糖布丁要用自己熬制的焦糖，這樣濃度才夠，才能凝固，自己熬也不麻煩的，用水和白糖就能熬，百度或者問我都可以哦~

希望我的答案能幫到妳~O(∩_∩)O~