輔料:鹽、醬油、水。
肉餡香菇芹菜餃子的做法；
1.將瘦豬肉洗凈，切成小塊。
2、幹香菇泡發，洗凈備用。
3.芹菜洗凈，切成小塊。
4.豬肉瘦肉和蘑菇用攪拌機打成小顆粒。
5.將切好的芹菜放入盆中。
6.加入適量的鹽。
7.加入適量的醬油。
8.用筷子攪拌均勻，餃子餡就做好了。