配料:10山核桃；
輔料:水適量，糖200g。
糖炒核桃
1
在鍋裏放壹些冷水(火)。
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2
當水沸騰時，加入糖並用勺子攪拌(中火)
三
將去皮後的核桃放入鍋中煮20分鐘左右，切絲後取出。
技巧
糖炒核桃主要是把糖煮均勻，最好能拉出絲來。