油條粉和泡打粉的成分是什麽？

油條粉的主要成分是小蘇打等。發酵粉的主要成分是小蘇打和明礬。油條不能用泡打粉，超範圍了！泡打粉只能用來烤東西，不能用來炒面！油炸的油條可以用多種來源或復合食品添加劑的面制品浸泡。油條體積大，涼了也不板結。