金針菇和雞蛋怎麽炒金針菇和雞蛋

2、金針菇去根，洗凈，控水晾幹，切成段。

3.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加壹點鹽。

4.鍋裏加油，油熱時倒入金針菇。

5.翻炒3分鐘左右，放少許鹽。

6.倒入雞蛋，混合金針菇和雞蛋，直到雞蛋煮熟。