材料：香菇
工具：剪刀、刀具
操作步驟：
1、新鮮香菇清洗幹凈，裝入盤中。
2、用剪刀或是刀具，去除掉香菇下邊的香菇把兒。
3、取壹塊香菇，左手按住壹端，右手執刀具，切成厚度適中的片。
4、切好的香菇片重新裝入盤中，制作菜肴即可。