材料準備:碗、豬蹄、蔥、檸檬皮、姜、料酒、黃豆、花生。
1，準備好食材，黃豆和花生，提前泡好。
2、豬蹄入鍋，放入檸檬皮、姜、蔥，先煮血。
3、加入料酒，燒開，去血泡，取出檸檬皮洋蔥。
4、撈出，砂鍋加水，放入黃豆、花生、蔥、姜。
5、大火中小火煮1小時30分鐘以上。
1.將取之不盡的菠蘿蜜核煮熟，然後放入冰箱冷凍保存，可以起到保鮮的作用。讓菠蘿蜜核在低溫密封環境下不會那麽快變質。
2.如果菠蘿蜜核太多，可以把吃不完的拿出來曬幹。所以更容易保存。想吃的時候，把菠蘿蜜核拿出來煮熟，就可以吃了。