什麽是地溝油？

地溝油其實是壹個籠統的概念，是人們生活中各種劣質油的統稱。廢油可分為兩類:

壹種是狹義的地溝油，即下水道中的油質漂浮物或賓館飯店的剩菜剩飯(俗稱泔水)經過簡單加工提煉而成；

二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工提煉出來的油。