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銀耳湯反復加熱會丟失營養嗎?

會的,任何食物反復加熱都會流失營養。

補充:

銀耳湯是壹道常見的漢族甜品小吃。口感滑潤,香甜醇美。銀耳是壹種極珍貴的食用菌和藥用菌,由此做成的銀耳湯具有極高的營養價值和保健作用,同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣,種類豐富,常見的有冰糖銀耳湯,銀耳棗仁湯等。