材料:扇貝切半洗凈，粉絲，蒜，姜，蔥。
調料:鹽、生抽(可選)、植物油。
做法:很簡單。將粉絲浸泡在水中直至變軟。將大蒜、生姜和洋蔥切碎，混合在壹起，加入鹽，並任選加入適量的醬油。將拌好的粉條鋪在貝類上，將扇貝擺盤。蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右，取出，澆上少許亮油。