輔料:鹽1茶匙，五香粉1茶匙。
做法如下:
1.將西葫蘆搓成細絲，加入鹽、五香粉和雞蛋，攪拌均勻。
2.加入面粉，攪拌成濃稠的面糊。
3.鍋裏加少許油加熱，用勺子挖等量面糊，壓平。
4.將西葫蘆餅用中小火煎至兩面金黃。
5、裝鍋，可以做西葫蘆餅了。