配料油、鹽、味精、料酒、蔥花。
工作方法
1，鍋中放油，燒熱，放入蔥花。
2.倒入牛肉翻炒。如果覺得炒的不熟，可以加料酒燉。
3.加入切好的冬瓜繼續翻炒。
4.用鹽、味精和其他調料調味。
5、繼續翻炒均勻至牛肉軟爛，瓜透明。
6、下鍋即可食用。