但由於濃度較高的氯化鈉溶液具有較大的滲透壓,不利於細菌或微生物的存活,所以在特殊情況或極端情況下可以代替消毒劑使用.
例如農村的水井中滋生了微生物可以用食鹽進行消殺.在極端的情況下,例如紅軍在長征途中,因為藥品極端缺乏,所以只能用食鹽水清洗傷口.