粉絲和粉條吃多了有什麽壞處？

明礬常添加在壹些澱粉類食品中，如粉條、粉絲、粉條、涼粉、涼皮等。明礬絮凝後，粉絲和涼粉會變得很硬，很難在沸水中煮。加入明礬。這種含鋁的無機物被人體吸收後會對腦神經細胞造成損傷，很難被人體排出體外並逐漸積累。對身體的長期傷害是記憶力下降、抑郁和易怒，嚴重的會導致“阿爾茨海默病”等可怕的疾病。