《賦尚書》李世民崇文時駐步，東觀還停輦。
輟膳玩三墳，暉燈披五典。寒心睹肉林，飛魄看沈湎。
縱情昏主多，克己明君鮮。滅身資累惡，成名由積善。
既承百王末，戰兢隨歲轉。《野老歌》張籍老農家貧在山住，耕種山田三四畝。
苗疏稅多不得食，輸入官倉化為土。歲暮鋤犁傍空室，呼兒登山收橡實。
西江賈客珠百斛，船中養犬長食肉。《相和歌辭?上留田》李白行至上留田，孤墳何崢嶸。
積此萬古恨，春草不復生。悲風四邊來，腸斷白楊聲。
借問誰家地，埋沒蒿裏塋。古老向余言，言是上留田，蓬科馬鬣今已平。
昔之弟死兄不葬，他人於此舉銘旌。壹鳥死，百鳥鳴；壹獸死，百獸驚。
桓山之禽別離苦，欲去回翔不能征。田氏倉卒骨肉分，青天白日摧紫荊。
交柯之木本同形，東枝憔悴西枝榮。無心之物尚如此，參商胡乃尋天兵。
孤竹延陵，讓國揚名；高風緬邈，頹波激清。尺布之謠，塞耳不能聽。
《相和歌辭?梁甫吟》李白長嘯梁甫吟，何時見陽春？君不見朝歌屠叟辭棘津，八十西來釣渭濱。寧羞白發照淥水，逢時吐氣思經綸。
廣張三千六百鈞，風雅暗與文王親。大賢虎變愚不測，當年頗似尋常人。
君不見高陽酒徒起草中，長揖山東隆準公。入門不拜騁雄辨，兩女輟洗來趨風。
東下齊城七十二，指麾楚漢如旋蓬。狂生落拓尚如此，何況壯士當群雄！我欲攀龍見明主，雷公砰訇震天鼓，帝旁投壺多玉女。
三時大笑開電光，倏爍晦冥起風雨。閶闔九門不可通，以額叩關閽者怒。
白日不照吾精誠，杞國無事憂天傾。猰貐磨牙競人肉，騶虞不折生草莖。
手接飛猱搏雕虎，側足焦原未言苦。智者可卷愚者豪，世人見我輕鴻毛。
力排南山三壯士，齊相殺之費二桃。吳楚弄兵無劇孟，亞夫咍爾為徒勞。
梁父吟，梁父吟，聲正悲。張公兩龍劍，神物合有時。
風雲感會起屠釣，大人屼當安之。《笑歌行》李白笑矣乎，笑矣乎。
君不見曲如鉤，古人知爾封公侯。君不見直如弦，古人知爾死道邊。
張儀所以只掉三寸舌，蘇秦所以不墾二頃田。笑矣乎，笑矣乎。
君不見滄浪老人歌壹曲，還道滄浪濯吾足。平生不解謀此身，虛作離騷遣人讀。
笑矣乎，笑矣乎。趙有豫讓楚屈平，賣身買得千年名。
巢由洗耳有何益，夷齊餓死終無成。君愛身後名，我愛眼前酒。
飲酒眼前樂，虛名何處有。男兒窮通當有時，曲腰向君君不知。
猛虎不看幾上肉，洪爐不鑄囊中錐。笑矣乎，笑矣乎。
寧武子，朱買臣，扣角行歌背負薪。今日逢君君不識，豈得不如佯狂人。
《萬憤詞投魏郎中》李白海水渤潏，人罹鯨鯢。蓊胡沙而四塞，始滔天於燕齊。
何六龍之浩蕩，遷白日於秦西。九土星分，嗷嗷棲棲。
南冠君子，呼天而啼。戀高堂而掩泣，淚血地而成泥。
獄戶春而不草，獨幽怨而沈迷。兄九江兮弟三峽，悲羽化之難齊。
穆陵關北愁愛子，豫章天南隔老妻。壹門骨肉散百草，遇難不復相提攜。
樹榛拔桂，囚鸞寵雞。舜昔授禹，伯成耕犁。
德自此衰，吾將安棲。好我者恤我，不好我者何忍臨危而相擠。
子胥鴟夷，彭越醢醯。自古豪烈，胡為此繄。
蒼蒼之天，高乎視低。如其聽卑，脫我牢狴。
儻辨美玉，君收白珪。《唐樂府十首?邊軍過》劉駕城前兵馬過，城裏人高臥。
官家自供給，畏我田產破。健兒食肥肉，戰馬食新谷。
食飽物有餘，所恨無兩腹。草青見軍過，草白見軍回。
軍回人更多，盡系西戎來。《胡無人》貫休霍嫖姚，趙充國，天子將之平朔漠。
肉胡之肉，燼胡帳幄。千裏萬裏，唯留胡之空殼。
邊風蕭蕭，榆葉初落。殺氣晝赤，枯骨夜哭。
將軍既立殊勛，遂有胡無人曲。我聞之，天子富有四海，德被無垠。
但令壹物得所，八表來賓，亦何必令彼胡無人。《富貴曲二首》貫休有金張族，驕奢相續。
瓊樹玉堂，雕墻繡轂。紈綺雜雜，鐘鼓合合。
美人如白牡丹花，半日只舞得壹曲。樂不樂，足不足，爭教他愛山青水綠。
如神若仙，似蘭同雪。樂戒於極，胡不知輟。
只欲更綴上落花，恨不能把住明月。太山肉盡，東海酒竭。
佳人醉唱，敲玉釵折。寧知耘田車水翁，日日日灸背欲裂。
2. 形容鹵味的詞語,怎樣給鹵菜取名成都鹵菜 飲食之江湖，江湖於飲食，自古都是沒有爭議的天下第壹產業。
而鹵菜熟食於飲食，卻只屬其中壹個最最不起眼的小門派而已，但放眼今日之江湖卻大有黑馬之勢，直擊江湖之力。尤其在休閑的成都人眼中壹壺濁酒，幾碟小鹵。
淺酌幾杯，沒事的時候倒也是壹種享受。所以今日之鹵菜熟食不管在國內怎麽的紅怎麽的火，成都都還是壹個值得壹提的地方。
談到成都鹵菜就不的不提到棒棒雞，棒棒雞，又名“樂山棒棒雞”、“嘉定棒棒雞”。此菜原始於樂山漢陽壩（壹說為雅安滎經縣）取用良種漢陽雞，經煮熟後，用木棒將雞肉捶松後食用。
在今日之成都，棒棒雞大有壹卷江湖之威，觀其老大廖記棒棒雞規模似以無人能出其右，廖記之後佐記。胡記緊隨其後，佐記雖然說是打的九味雞的牌，但觀其來路也是從棒棒雞身上拷貝而來。
所以在成都，棒棒雞壹騎絕程，獨領風騷是壹點都不假。老字號的成都鹵菜似已無回天之力，青龍場溫鴨子，耗子洞張鴨子，這些老字輩的成都名吃也只能是偏居壹隅，抱著名人吃過稱道過的牌匾不放，要麼開起了酒樓，要麼在二三環的邊上轉悠，做大做強也不是不好，但他們卻忘記了他們來自何處，什麽才使他們有了今日的名氣，把握自己的根本也許在激烈的競爭中才更有向同行叫板的本錢。
麻煩看看二姐吧？也好在成都還有個二姐，二姐酒樓不管過去經營的如何，但今日的二姐又回到636f70797a686964616f31333337383336了我們熟悉的鹵菜熟食市場，二姐兔丁最近在玉林，紅星等城市中心連續開店，這不無顯示出今日二姐之成熟，小店拌菜出名到大酒樓再到小店連鎖，這中間相信二姐經歷的更多，感受也更多，讓我們在這裏預祝她可以為成都本土鹵菜壹展風采。 每個著名的餐飲現在都在搞連鎖，鹵菜現在算也是跟上了潮流，這是好事。
壹點小錢，無需經驗，妳就可以容身於飲食之江湖做個餐飲弄潮人。不過現在流行的東東也真是太多，雞呀鴨呀兔呀這些傳統的就讓我們眼花了，又來了不少妳排骨我排骨什麽的，連光著的鴨脖子呀什麽的也跟了上來，哎，叫人真是弄不明白。
其實要想做好做大，味道才是千古不變的道理，兒子還都是自家的好，經營好屬於自己的品牌才是最重要的。在成都，值得我們開發和包裝的品牌還很多，讓我們壹路看來。
有這麽壹家，萬春鹵菜。朋友幾番稱道，於是頗為留意，品嘗，不覺間了解到其歷史還算久遠，味道也還巴適。
據了解，萬春鹵菜的價格普遍高於其它鹵菜。為清末民初官僚周澤之父子始創，是博采眾多地方鹵菜風味之長而烹調制成的精品家宴鹵菜，傳說要到過年過節，萬春的周府在招待親朋好友擺設家宴時人們才品嘗得到美味的鹵菜，後來這種家宴鹵菜的技術才壹代壹代傳下來。
“春肝夏肚秋肺冬腸”，這些都是萬春鹵菜總結之精華。 還有這麽壹個名吃---九尺板鴨。
相信在成都生活的人除了白癡和嬰兒都能說出這個名字，這個成都邊邊上小鎮出來的名吃，它的歷史可能比什麽棒棒雞久遠多了。“從明朝開始，九尺板鴨五百年來歷久不衰，深受國內外食客喜愛，是待宴賓的必備佳肴。”
有報道曾這樣報道過，那麽它的歷史可以是棒棒雞的五倍還多，可為什麽今日之成都守著這樣的好東西卻讓外來的和尚搶了自己的飯碗。現在的成都九尺板鴨是到處都是，片地開花，可能值得拿出手來的還真是沒有。
在成都真是個美食的天堂，只要妳細心的去尋找，慢慢的去發現，妳會發覺有很多不為人知的鹵菜美食，值得我們留戀的也還真不是少數。 當然有了好的品種，還要好的管理，先進的經營方式方法。
要不然，也會落得過跟甜皮鴨壹樣的下場。來自眉山的甜皮鴨曾經吸引了無數成都人的眼球，連筆者都幾曾為之傾倒，在壹片的喝彩聲中，結果是甜皮鴨所托非人，沒有壹家可以做大做響做強的。
在街上到處都是甜皮鴨的影子卻不知誰孰誰假了。買到的也多半都不見得正宗。
在成都的鹵菜熟食之爭中，還有壹股不可忽視的力量，那就是超市熟食。現在各大超市都在不斷的經營自己的品牌，家樂福曾重金聘請能人為自己主理屬於成都人口味的鹵菜，好又多中心自不在此但也不幹落後，看看它在府河店的熟食規模，也可見壹斑。
還有個夾在其中的國有超市人人樂鹵菜也不在二者之下。但據業內人士分析春熙伊藤的鹵菜在超市這壹塊應該是不用質疑的老大。
還值得壹提的是百佳，這個香港富豪的超市即將入住成都，有報道稱百佳攻城獵地的手段就是熟食，先就要釣足人們的”胃“。如此看來成都鹵菜市場即將上演的該是戰國之亂，棒棒雞三雄能否笑到最後，誰將問鼎霸主，還不得而知。
不管商家們怎麽鬥，雞鴨怎麽爭，享受的還是我們老百姓，我們的嘴巴我們的胃得了舒服才是最重要的，用壹位鹵水大師的話作為結尾，給想做這行和已經進入這行的同仁們提過醒“鹵菜之味，不在於人們經常研究的配方，而是靠的無數雞鴨溱出來的，所以百年老鹵彌足珍貴。只要有時間誰都可以成功的。
3. 關於香的詩句雙峰定水璘老送木犀香五首 宋 楊萬裏 山童不解事，著火太酷烈。
要輸不盡香，急喚薄銀葉。
雙峰定水璘老送木犀香五首 宋 楊萬裏 傅語雙峰老，汝師是如來。
如何壹瓣香，卻為楊誠齋。
雙峰定水璘老送木犀香五首 宋 楊萬裏 誰言定水禪，入定似枯木。
飛入廣寒宮，收得香萬解。
水仙花四首 宋 楊萬裏 韻絕香仍絕，花清月未清。
天仙不行地，且借水為名。
梅花 宋 楊萬裏 花早春何力，香寒曉盡吹。月搖橫水影，雪帶入瓶枝。
甲子初春即事六首 宋 楊萬裏 老子燒香罷，蜂兒作隊來。
徘徊繞襟袖，將謂是花開。
二月十四日曉起看海棠八首 宋 楊萬裏 四面花光合，壹身香霧紅。
忽從霞綺上，跳下錦城中。
二月十四日曉起看海棠八首 宋 楊萬裏 老子侵星起，蜂兒先我忙。
淵才無鼻孔，信口道無香。
二月十四日曉起看海棠八首 宋 楊萬裏 除卻牡丹了，海棠當亞元。
艷超紅白外，香在有無間。
宮詞 宋 楊皇後 遙夜焚香禮□□，桂花業裹展文茵。
長空月浸星河影，鸚鵡驚寒頻喚人。
紅雲閣 宋 楊蟠 重重風日透，花氣滿地塘。
誰把紅雲此，紅雲無此香。
後永嘉百詠·南塘 宋 楊蟠 出門日已晚，棹短路何長。
賴有風相送，荷花十裏香。
香林洞 宋 楊蟠 百年樵斧外，留得掛寒猿。
不奈西溪水，流香出洞門。
蝶二首 宋 楊公遠 款款穿芳徑，雙雙度短墻。
不知身是幻，抵死戀花香。
上元日詣昭應宮分獻凝命殿以憲職不預班獨歸 宋 晏殊 別殿香三炷，斜廊酒壹杯。
官間非侍從，騎馬卻歸來。
縣圃十絕和朱待制 宋 薛抗 焚香坐清晝，此心自如如。
我知拙催科，考甘下下書。
華亭百詠·東堂 宋 許尚 廳左清閑處，金猊罩寶香。
令君今學道，來此吸朝陽。
華亭百詠·谷水 宋 許尚 短棹經由處，風披藻荇香。
中宵孤鶴唳，片月映滄浪。
華亭百詠·蓮巢 宋 許尚 記得荷香裏，蛾眉唱采蓮。
千年龜欲總，不見葉田田。
華亭百詠·三女岡 宋 許尚 玉殮知無有，香魂計已銷。
頻來吟楚些，歲久若為招。