14種餛飩餡的制作技巧

準備材料:豬肉400g，大白菜100g，油，鹽，姜，蒜，蠔油，醬油，鹹雞粉。

1，豬肉切大塊，姜蒜切絲。

2.將白菜洗凈，切塊。

3.將豬肉和白菜倒入絞肉機，絞碎。

4.把肉末攪拌出來。

5.肉餡中加入鹽、雞精、味精、鹽雞粉、生抽、老抽、蠔油。

6.將所有調料和肉攪拌均勻。