牛排的烹飪方法是什麽？

1.材料:牛肉300g，洋蔥半個，蠔油適量，黃油適量，醬油適量，牛排醬適量。

2.牛肉用清水浸泡2小時，去除血水。

3.將牛肉切成約1 cm的厚片。

4.用刀背在兩邊輕輕拍打。

5.把拍好的牛肉加醬油，用蠔油腌壹會兒。

6.切洋蔥。

7.將黃油加入鍋中融化。

8.加入腌制好的牛肉，煎熟。

9.翻面煎。

10，放入洋蔥炒至生。