潮汕豬腳圈怎麽調漿

1、先將生粉和水攪拌均勻，加入醋、糖、老抽、生抽、姜末、蒜泥，用攪拌機或打蛋器打成光滑的漿汁，然後加入碎香菜繼續攪拌均勻。

2、將煮好的豬腳圈撈出，裝入盤中。

3、倒入調好的漿汁，將汁均勻地沾在豬腳圈上，讓其吸收入味即可。