材料:豬肉80克,豬裏脊肉300克。
調料:姜絲7克,料酒10克,芡實30克,杜仲15克,紅棗30克,鹽2克。
練習步驟:
1,豬肉切塊,豬腰切段。
2、鍋中水500毫升,倒入豬裏脊肉、豬肉、姜絲、料酒,焯水去腥去血沫。
3、鍋中放水,加入芡實米、杜仲、豬腰肉、紅棗。
4.大火燒開,轉小火1小時,加鹽攪拌均勻。
1,冷凍粽子要用冷水煮15-20分鐘。
2.將凍好的粽子放入有冷水的鍋中,大火煮15-20分鐘,即可食用。需要註意的是,烹飪後會產生大量熱空氣,揭開鍋蓋時要小心,防止蒸汽燙傷。粽子是用糯米包在粽子葉裏蒸出來的壹種食品,是漢族傳統節日食品之壹。粽子作為歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹,流傳甚廣。