1斤糖醋需要放50克鹽。做法如下:饅頭:米醋500克:糖200克:鹽200克:涼開水50克:適量。
把洋蔥頭處理壹下，去根去殼，洗幹凈，用簸箕擦幹。
將幹大蔥放入幹凈的密封罐中，加入米醋、白糖、鹽、適量開水。還沒幹就可以吃，可以密封壹個月。