2.煮牛蛙的時候需要用大火煮，這樣才能徹底殺死牛蛙的細菌。煮牛蛙的時間不能太短，需要徹底煮熟後再吃。牛蛙是壹種常見的食材，可以用各種方法烹飪，比如煮和炒。牛蛙可以用來做麻辣牛蛙、幹鍋牛蛙、蒜蓉牛蛙、宮保牛蛙等美食。