味精是不是從石油中提煉出來的

味精的主要成分是谷氨酸鈉，其實是無毒的物質，但是在高溫長時間烹煮後會產生新的有毒物質，所以味精都是在菜起鍋的時候加入的。

正常的情況下，味精都是用糧食做的。從糧食中提煉的。只要到大的市場都會買到好的調味品的。

至於那種有害物質提煉的味精在黑市裏可能有.多加註意就好了.