2.紅辣椒切片，蒜苗切絲。
3.將熏肉切片。
4.用開水燙鮮竹筍。
5.炒鍋放入臘肉，炒壹些油。
6.加入紅辣椒。
7.加入竹筍和姜，用少許水翻炒。
8.調入醬油。
9.調料酒。
10.加鹽，放入蒜苗，出鍋。