豬肉燉粉條用什麽粉條好？

豬肉燉粉條是東北的壹道硬菜。最好用東北的寬粉條，而且壹定是土豆粉，因為馬林紅薯粉筋道，耐燉，有嚼勁。

豬肉燉粉條是東北菜的代表之壹，是壹道別具特色的東北風味菜肴，深受南北方人民的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉品”中的第壹道燉品。口味以鹹、鮮、香為主，老少皆宜。