為什麽現在大黑鯰魚不好吃了？

鯰魚有家養和野生兩種，其實都是人工飼養的，只是品種不同，形態略有不同。3.5元，北京家養鯰魚壹斤，扔在大濕盆裏賣。這種魚生活在魚塘的底部。農民經常用動物屍體和人類糞便餵養它們。魚塘的水往往又濃又黑，這樣養出來的魚當然有腥味。野生鯰魚需要清水養，10元壹斤。無論殺哪種魚，都要用開水燙壹下，去掉魚皮上的粘膜，以去除魚腥味和毒素。