成分:
排骨、蓮藕、蔥、姜片
練習:
1，排骨用鹽水浸泡30分鐘，血水洗幹凈；將蓮藕去皮，用滾刀切成小塊。
2、蓮藕加入白醋和油，焯水至斷；將排骨徹底焯壹下，然後洗凈。
3.在砂鍋中加入排骨、姜片、大蔥和開水，煮30分鐘。
4.取出大蔥姜片，撇去浮沫，放入蓮藕再煮壹小時，出鍋前加鹽調味。