白蘆筍和綠蘆筍的區別

白蘆筍和綠蘆筍的區別在於顏色不同，白蘆筍價格比綠蘆筍更貴壹點，其余基本沒區別，它們是壹種植物，只是種植過程不同然後呈現的顏色不壹樣，綠蘆筍的綠色是完全光合作用的結果，而白蘆筍的整個生長過程是完全不見光的，只要長出壹點點，就要以泥土蓋住，以實現完全避光，因此顏色是白色的。