如何防止山藥豆發芽，如何防止山藥豆發芽？

1.冷凍保存:當有合適的溫度和濕度時，山藥豆就會開始發芽。為了避免山藥豆發芽，山藥豆可以放在冰箱裏保存。低溫能抑制生物的生長發育，延緩山藥豆的發芽時間。

2.幹藏:山藥豆買回來後，蒸熟切片曬幹，可以使山藥豆中的水分變幹，沒有水分的山藥豆不會再發芽，但要存放在陰涼幹燥的地方，防止回潮變質。