紅薯澱粉可以做泡泡茶嗎？紅薯澱粉可以做泡泡茶嗎？

1，紅薯澱粉可以作為泡泡茶中的珍珠，泡泡茶中的珍珠也叫粉球，壹般是澱粉做的。紅薯澱粉是由紅薯澱粉制成的粉末，以粗顆粒為佳。

2.紅薯澱粉和玉米澱粉壹樣，溶於水加熱後會發粘，但紅薯澱粉的粘度比玉米澱粉高。所以在中式菜肴增稠的時候，紅薯澱粉用的比較少，因為粘度很難控制。