鴨肉和雞肉哪個營養更好？

生活中，很多人特別喜歡吃雞鴨。雞鴨也是家禽中常見的兩種食物，這兩種肉的味道不同，但是燉肉的營養價值是壹樣的。這兩家人的營養價值特別高，都是滋補食品，特別適合身體虛弱的人。那麽哪個更好呢？從現代醫學的角度來看，雞鴨都是禽類食品，由蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等營養成分組成。雖然在內容上有些不同，但總體上差別不大。