如何從壹個角落做肉？

這個幹蛤肉，註意檢查有沒有沙子，撈出來，然後放在有蓋子的容器裏，加入適量的水，晃動蓋子5-8分鐘，就差不多熟了。壹般可以炒著用，就是在鍋裏放適量的油，註意不要用太多，然後把油加熱，放入辣椒和蔥花，把肉放進去，註意鹽要比平時少放2/5左右。