周日中午，媽媽做好飯，去上班了。我吃了我媽媽給我做的所有食物。我是“大胃王”，壹點也不覺得飽。但我給自己定的規矩是:不吃零食。大概是兩點多，我終於忍不住了。吃什麽？我打開冰箱，看到壹碗涼拌飯。想起媽媽以前給我做的蛋炒飯，口水都留下來了。我決定吃蛋炒飯。
我先準備材料:雞蛋，米飯，洋蔥。我把雞蛋打碎了，但是中途分開的時候，連蛋殼都流到碗裏了，很麻煩。我拿起壹雙筷子，小心翼翼地用筷子夾起蛋殼，然後用筷子攪起泡泡。我把雞蛋放在壹邊，把鍋放在爐子上點燃。鍋幹了，我倒壹點油進去。過了壹會兒，油嘎吱嘎吱響。哦！該放雞蛋了。我摔倒不久，鍋裏就冒出了白色的泡泡。真的就像穿著白裙子在鍋裏跳舞壹樣。用鏟子將米飯和雞蛋融化後，將米飯翻炒幾下，用蛋液將米飯粘住，使其看起來像壹座山。加入味精和醬油，最後將青蔥放入鍋中。黃色點綴綠色，頂部點綴綠色。真的很好吃！
我迫不及待的拿起筷子狼吞虎咽的吃了下去，很快就把蛋炒飯消滅了。下次我可以做給我媽吃，讓她嘗嘗我做的菜！
壹直想做蛋炒飯。我學蛋炒飯的原因是我喜歡蛋炒飯。我讓我媽教我做蛋炒飯，但是我媽每天都很忙。我媽也說:“不要自己做飯，很危險的。如果妳忘記關煤氣，那是非常危險的。”
我壹個人在家很開心，媽媽也不教我做飯。她下班回來，就去洗澡了。她媽媽說:“洗完澡我教妳做飯。”我聽了之後非常激動。
我媽洗完澡帶我去買蛋炒飯的食材。我們家有雞蛋和米飯，我媽把飯洗好煮好了才帶我去買食材。我們現在要買的是香蝦。我們去超市買了就回家了。回到家，我把香噴噴的蝦仁切好，然後把雞蛋倒進碗裏，開了火，把油倒進碗裏。飯還沒做好，我急得像熱鍋上的螞蟻。過了壹會兒，米飯做好了，媽媽拿出來倒進碗裏。
媽媽把火關小，拿起飯勺炒，很快熱騰騰香噴噴的雞蛋炒飯出鍋了。我用勺子咬了壹口，不小心燙到了嘴。
當我開始做蛋炒飯時，我照我媽媽做的做。先把香噴噴的蝦仁切好，倒進碗裏，然後把雞蛋倒進去，把油倒進去。油熱了，把白米飯倒入，翻炒，翻炒。
我給媽媽嘗了嘗我做的蛋炒飯，她媽媽難以置信地說:“嗯，真好吃！”“我高興得快要飛起來了。
媽媽，謝謝您教我做蛋炒飯。我覺得很充實。以後我可以自己做蛋炒飯了！
我非常喜歡雞蛋炒飯。今天是星期六。我讓媽媽教我做蛋炒飯。我媽痛快地答應了。
我穿上媽媽的圍裙，拿起兩個雞蛋，在碗邊上輕輕敲了兩下，蛋殼裂開了。我小心翼翼地用手打破蛋殼。這時，蛋清和蛋黃滑入碗中。我拿來壹雙筷子，攪拌了幾下。當我媽媽看到他們時，她說:“那可不好。妳必須攪動它們壹會兒。蛋清和蛋黃要融合成壹碗蛋糊！”這樣做出來的蛋炒飯很香。“原來有這壹招！我使勁攪拌了壹會兒，準備工作完成了。我打開煤氣爐，在鍋裏放了壹點油。油微微冒煙的時候，我輕輕把蛋糊倒進鍋裏。過了壹會兒，蛋糊變成了蛋卷，蛋卷變成了金黃色。我用鏟子把煎蛋卷切成小塊，這樣我就可以把米飯倒進去了。然後我就壹直攪拌。飯熟了，我加了點味精，鹽，料酒，蛋炒飯。媽媽說:“加點洋蔥，這樣就好吃了。“我趕緊把媽媽剛做好的洋蔥放進去，鏟了兩下，壹鍋香噴噴的蛋炒飯就能烤出來了。我拿起碗，盛了壹碗，聞了聞，啊！好香啊！遞給媽媽。我自己又盛了壹碗，我們吃的津津有味，但我吃的比以往都好吃。
我學會了做雞蛋炒飯。下次媽媽不在，我就不餓了。好吧！
今天突發奇想自己做蛋炒飯。我跟我媽說她很開心。我媽說:“那好，今天我就讓妳自己做蛋炒飯！”"
然後我讓我媽給我準備了兩個雞蛋和壹碗米飯。我打開煤氣爐，在鍋裏放了壹些油。很快，鍋裏的油劈啪作響。我把兩個雞蛋敲進鍋裏，用鏟子煎了幾下。然後，我把事先準備好的米飯倒進鍋裏，快速炒幾下，放半碗水，加點鹽，在米飯裏撒點蔥花，炒幾下。我趕緊把盤子拿給我媽，讓她趕緊嘗嘗。我媽喝了壹口，高興地說:“真好吃！”"
我的心裏充滿了喜悅！
我記得上次老師讓我們親手做壹道好吃的。今天我想再次攤牌。我想自己做蛋炒飯。
在廚房裏，媽媽為我準備了雞蛋、米飯和香腸。首先，我輕輕碰了兩個雞蛋，聽到壹聲裂，雞蛋裂開壹條縫。我媽雙手握住我的手，讓我的大拇指捏在裂縫兩邊。我媽壹聲令下:“兩邊使勁掰！”“我盡了最大的努力，然後，哢嚓，雞蛋被砸成了碎片，蛋液掉進了碗裏。看著碎掉的雞蛋皮，我心想:我媽平時打雞蛋都這麽簡單，到我這就這麽難了。接下來，是切香腸的時候了，這比打雞蛋容易多了。先撕掉香腸的外皮，然後把它切成丁。
壹切準備就緒，點火倒油。油熱的時候加入雞蛋，快速攪拌雞蛋。雞蛋塊越小越好。然後把香腸放進鍋裏，再把米飯放進去，用鍋鏟把米飯打勻，讓米飯和雞蛋、香腸拌勻。最後放壹點鹽，白米飯，紅腸，金蛋壹起，壹鍋色香味俱全的蛋炒飯就出鍋了。
吃著自己做的蛋炒飯，聞著好香！
放學壹回家，媽媽就跟我說:“我教妳做揚州炒飯好嗎？”我高興極了，趕緊回了壹句:“好！好吧！”。
做揚州炒飯沒那麽簡單。先把材料準備好，包括胡蘿蔔、玉米、香菇、雞蛋、大米以及油、鹽、醬、醋等調料。首先，我把胡蘿蔔切成小丁，把玉米打碎，然後把蘑菇切成像胡蘿蔔壹樣的小丁。我把雞蛋和米飯分別放在碗裏。準備工作完成了！我就正式開始做揚州炒飯了！我小心翼翼地把油放進鍋裏，然後把雞蛋和米飯放進去。剛放進去，油壹下子就蹦出來了。它嚇了我壹跳！媽媽說:“沒關系，下次放油的時候溫柔點就行了。”謝謝妳，媽媽！“我很高興地說。我把剛炒好的蛋炒飯和剛準備好的材料放進鍋裏，來回攪拌。這麽好吃的壹盤揚州炒飯就做好了。我等不及要咬壹口了。太好吃了！
啊！原來炒飯這麽硬。看來我以後會更在乎我媽了。
說起第壹次做蛋炒飯，真的讓我終生難忘。
周六晚上，媽媽說:“我今天要去參加壹個聚會。妳可以自己做晚飯。”聽到這個消息我非常高興。
當我去廚房的時候，我想起了我媽媽以前是怎麽做雞蛋炒飯的。我記得她總是先在雞蛋上開壹條縫，讓蛋黃和蛋清流進碗裏，攪拌均勻後再放入鍋中，然後美味的蛋炒飯就做好了。我學著媽媽的樣子，拿了壹個碗和壹個雞蛋，把雞蛋往碗上壹撞，蛋殼和蛋黃都掉進了碗裏。我試著用手把蛋殼舀起來，但是不行，只好把蛋殼和蛋黃倒進燒開的油鍋裏。過了壹會兒，我用鍋鏟把雞蛋翻過來，翻過來才發現糊了。反正我把米飯倒進去，用鍋鏟拌了壹下。炒了壹會兒，想著調料，我看了看四周，糖和鹽差不多，分不清，就什麽都撒了壹把進去；醬油和醋差不多，我倒壹點進去。最後，蛋炒飯終於做好了。我嘗過了。又酸又甜，難吃死了！
這壹次做蛋炒飯讓我明白了，做容易的事不容易。我以後應該多學習多提問，向媽媽學習怎麽做蛋炒飯。
俗話說“民以食為天”，揚州有很多特色小吃，其中揚州炒飯就是特色之壹。
壹個周末的晚上，我和媽媽去了壹家小餐館。我們每人點了壹碗揚州炒飯。很快，兩碗熱騰騰的炒飯端上了我們的面前。我仔細研究了壹下。碗裏堆起了壹座小金山，周圍是壹圈玉米粒，給這碗飯增添了幾分美感。我先聞了聞，很香，還夾雜著雞蛋的香味。白色的蛋液還粘在米飯上。難怪它是金色的，很吸引人。
這麽好吃的東西怎麽能不流口水呢？
我咽了咽口水，狼吞虎咽地吃了下去。這碗炒飯看起來很好吃。不知道是不是很難做成？
我找到服務員阿姨，開始問，阿姨，妳能告訴我這炒飯是怎麽做的嗎？我不確定。這樣吧，我帶妳去廚房問問炒飯的大廚。妳怎麽想呢?好的，她把我的問題告訴了這裏的廚師。廚師告訴我，要做好這碗炒飯，需要很大的努力。先將玉米洗凈煮熟，然後將雞蛋打散在碗中，用筷子攪拌均勻，再將玉米倒入打好的雞蛋中，少用油攪拌，將雞蛋倒入鍋中，直至呈棕色。最後要把煮好的米飯倒入鍋中，不斷攪拌。這個時候，不做的人真的很難，做的人也不難。
揚州炒飯果然名不虛傳，不僅味道好，看起來也很不錯。真的是很好吃的食物！
今天我躺在床上休息的時候，腦子裏突然冒出壹個想法，就是今天我要自己做飯，於是我對媽媽說:“媽媽，妳今天休息，我來做飯，但是妳要做什麽呢？”媽媽說:“如果有剩米飯，可以做蛋炒飯。”“好吧，就做蛋炒飯吧。”。
當然蛋炒飯要有雞蛋！我從冰箱裏拿出壹個雞蛋，先把它打破。不，蛋殼破了。然而，雞蛋的蛋清和蛋黃弄到了我身上，這真的很尷尬。還好雞蛋沒掉到地上，我把雞蛋打碎了備用。然後就是切菜。這些黃瓜和胡蘿蔔真是不聽話，拼了老命也割不好。我媽媽不得不教我切菜。米飯雞蛋蔬菜火腿都準備好了開始炒飯！
首先把鍋燒熱，要分幾次點火才打得著。真的很尷尬！還好背部光滑。燒熱鍋，倒油。油熱後，將雞蛋倒入鍋中翻炒。雞蛋快熟的時候，加入胡蘿蔔、黃瓜、火腿繼續翻炒，翻炒幾下，然後把米飯放進去繼續翻炒。油快熟的時候，加鹽和醬油翻炒均勻，就可以出鍋啦！
我把炒飯放在盤子裏，嘗了嘗。嗯，真的很好吃。我做的飯特別好吃，就是不好看！
今天早上，我躺在床上，看到媽媽在廚房裏忙碌，很有趣。於是我跑去跟我媽說，妳能教我怎麽炒飯嗎？媽媽說:好！於是我開始了第壹份炒飯。
媽媽讓我先把雞蛋打到碗裏，然後壹起攪拌。啊！小聲點。我真的不是故意把蛋清濺到衣服上的。母親把大豆油倒進鍋裏。幾分鐘後，鍋似乎著火了。媽媽說，這是因為豆油是熱的，不用怕。聽了媽媽的話，心裏的大石頭終於落地了。我把雞蛋倒進鍋裏，看到鍋裏的雞蛋壹會兒就熟了。媽媽把沒吃完的米飯放進鍋裏，然後讓我攪拌壹下。我以為很簡單，沒想到差點破了鍋還是沒炒到飯。因為雞蛋都快糊了，最後還是讓我媽吃完了。最後壹步是將醬油倒入鍋中。我剛要倒，我媽突然叫住我說，妳看看妳手裏拿的是什麽。讓我看看，上帝！是醋。我忙著拿來醬油，才發現我媽已經把醬油倒進鍋裏了，米飯都在盤子裏了。
我媽把飯放在桌子上，吃自己做的飯，我才真正知道我媽每天有多辛苦。我以後壹定好好學習，不要讓媽媽擔心。加油！
炒飯的優秀成分11揚州的美食世界聞名，包括紅燒獅子頭，紅燒小龍蝦和富春小籠包...其中，有著千年歷史的揚州炒飯聞名天下，很多外國朋友對它情有獨鐘。據說美國前總統尼克松也是揚州炒飯的忠實粉絲！
揚州炒飯的香味可謂沁人心脾，沁人心脾。服務員壹把炒飯從廚房端出來，誘人的香味就在我鼻尖徘徊。我使勁吸了壹口，那迷人的味道湧進了我的心裏。我仔細聞了聞。雞蛋的香味，米飯的香味，火腿的醇香，蔥花的香味，讓人想下手。
揚州炒飯不僅香氣宜人，而且食材豐富多彩。我凝視著這道菜，它是多麽迷人！飽滿的米粒如玉；糙米散在飯裏；細看，透明的蝦藏在飯裏，像壹張調皮的娃娃臉；有火紅的火腿，裏面有星星；主角是金蛋，上面點綴著碎金，所以隋煬帝稱之為“碎金米”。
我迫不及待地抓起勺子，挖了壹勺送到嘴裏。突然，我感覺到炒飯的味道在嘴裏融化了。慢慢回味，松脆的雞蛋，堅韌的青豆，糯糯的火腿，軟軟的米飯，嫩嫩的蘑菇，鮮嫩的蝦，給人壹種說不出的感覺。壹眨眼的功夫，我就把壹碗炒飯吃了個底朝天。從舌頭到舌根，唇齒間壹股醇香讓人回味無窮。
這是美味的。揚州炒飯，揚州的美食，讓每個吃的人都欲罷不能。
今天，我看到我媽媽在做飯，我想我已經長大了，可以做飯了。我媽對我說:“想學做飯，先學蛋炒飯。”
我試著先把油放掉，發出“嗬”的壹聲。我嚇了壹跳，立刻後退了壹大步。看著鍋裏的油，我不敢放米飯。過了壹會兒，我把米飯倒了進去。但是不知道火有多大。我仔細回憶了壹下我媽說的話:“關小點聲就行了。”我在小火上炒了壹會，放了很多醬油。炒，炒...炒好後，我媽嘗了嘗，臉色不比哭難看。她出去吐了壹會兒，說:“太……太……太鹹了！!"。
我決定重新開始。轉小火，倒入油，放入米飯翻炒。媽媽很辣！我被燒傷了。炒，炒，炒。過了壹會兒，我聞到了壹股燒焦的味道。當我把它翻過來的時候，它有點燒焦了。但是我壹直開槍。最後炒好讓媽媽再嘗壹遍。媽媽說很好吃。
蛋炒飯終於成功了！
生活是壹片沙灘，生活中發生的事件就是那些奇形怪狀的貝殼。隨著時間的打磨，有的貝殼會失去光澤，徹底消失，有的則會變得更加美麗多彩，而這些貝殼就是讓我們記憶深刻的東西。在我的海灘，最美的貝殼代表了用雞蛋做炒飯的事件。
記得那壹次，我突發奇想，想做蛋炒飯。去做吧。我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，小心翼翼地敲碎，把蛋黃和蛋清扔進碗裏，然後用筷子攪拌。我媽提醒我:攪拌的時候放壹點鹽，不然炒雞蛋就沒味道了。於是，我舀了些鹽，在碗裏金色的陽光下輕輕搖了搖。然後我拿了壹根筷子，在金色的陽光下不停的攪拌。慢慢地，金色的太陽變成了“金盤”。我又開了火，往鍋裏倒了壹點花生油。過了壹會兒，壹縷油煙從鍋頂升起。我抓住機會，迅速把雞蛋倒了進去。砰的壹聲，雞蛋像氣球壹樣膨脹起來。
我用鍋鏟把雞蛋翻過來，當雞蛋兩面都熟了，我用鍋鏟把雞蛋切成塊，把米飯倒進去。我用鍋鏟不停攪拌，倒了壹勺鹽進去，炒了幾下。好了，萬事俱備，只欠東風——試試看。我把蛋炒飯放在碗裏，用筷子嘗了嘗。啊！好香啊！
這是我最漂亮的貝殼。每當我想起它，它就給我無限的動力。妳最美的貝殼是什麽？
壹大早，我起床洗漱。跑到廚房壹看，今天吃了蛋炒飯。為什麽又是蛋炒飯？
仔細壹看，這蛋炒飯好像有點不壹樣。使用的食材不僅有雞蛋和米飯，還有雞肉和豬肉。雖然這些雞肉和豬肉是昨晚的剩菜。但是加到蛋炒飯裏，本來很香的蛋炒飯就變香了，壹聞就香。而且壹直吃純蛋炒飯，偶爾換個口味也不錯。
我洗碗，把壹碗米飯鏟滿鍋，直奔客廳。我看到我媽站在桌邊吃她的蛋炒飯，但是她做的蛋炒飯是純炒飯，沒有加雞肉和豬肉。
“唉！離她遠點。我得快點吃飯，不然又要遲到了。”我自言自語道，同時拿起筷子，把米飯夾在嘴裏。
“哇！挺好的——”跳出來之前，我使勁咬了壹口什麽東西，吐了出來。原來是壹塊雞骨頭。
“這是什麽骨頭？吃飯都煩我！”妳知道，我吃東西的時候討厭骨頭。
雖然被咬的小骨頭已經取出，但可能還會咬到骨頭。
所以我要細嚼慢咽，就像怕米飯裏的沙子打到牙齒壹樣。
原本美味的蛋炒飯被不起眼的雞骨頭給毀了。
炒飯的優秀成分15“啊！聞起來很香，可惜我們不是很熟。，，，”我壹邊研究著“戰利品”壹邊遺憾地說。這是我第壹次學蛋炒飯。雖然不是“輝煌的事業”(因為是生的)，但是有壹定的味道。
那壹次無意中知道了蛋炒飯的材料和工藝，才想起好吃的飯應該自己做。材料:韭菜，壹個雞蛋，三勺冷飯。流程:先把蔥花和雞蛋放下壹分鐘，放涼米飯，然後加入壹茶匙水，兩分鐘後加入醬油。
首先，我拿出壹個雞蛋，打破它，“邀請”蛋清和蛋黃到碗裏，然後讓筷子“兄弟”在裏面畫壹個圈。我壹直盯著看，很快就暈倒了。為什麽？因為不知道用筷子轉了多少圈。然後，我把油加熱，把碗裏的蛋清、蛋黃、蔥花都倒進油鍋裏，然後閃到壹邊(因為我特別害怕炒菜的場景)把涼米飯拿來，倒進去。我趕緊灌了壹勺水，放進鍋裏，繼續炒。過了壹會兒，加了醬油，壹股香味撲鼻而來。難道不對嗎？為什麽...平時吃蛋炒飯，雞蛋都碎了，怎麽會是圓的？於是我找到了原因。“雞蛋不剁碎當然是圓的！”媽媽在書房裏大喊大叫。這聲音是“獅子吼”！然後用鍋鏟把雞蛋切成小塊。它真的是“家”我鏟了起來。
我吃了壹口蛋炒飯。“呸，呸，呸，怎麽是生的？”“當然，做這道菜要20分鐘，要花妳10分鐘，因為先上飯，再上蔥花，最後下雞蛋。”我媽以老兵的身份評價。
啊！不會吧！做這樣壹道菜有這麽多規矩。我暈！