工具/食材:雞蛋2個，鹽1g，醬油10g，蔥5g，筷子壹雙，小碗壹個，蒸鍋壹個。
1，打兩個雞蛋放在碗裏分手。
2.加入1倍的溫水、鹽、醬油拌勻。
3.篩蛋液。
4.清洗碗中的氣泡。
5.用保鮮膜覆蓋。
6.水開後加入蒸好的雞蛋，蒸12分鐘。
7.最後撒上蔥花，完成。