對蝦和刀額新對蝦有什麽區別？
區別1。頭
看他們的頭。他們的胡子不壹樣。刀額新對蝦的尾巴比對蝦長，蝦殼顏色比刀額新對蝦深，傾向於深藍色。最好去菜場看看。很容易分辨。
區別二，大小
刀額新對蝦外殼堅硬，有明顯的黃紅色條紋，小而脆甜，額頭無刺；大蝦個頭大，額頭有刺，蝦的組織比較硬，口感不如刀額新對蝦，沒有甜味。
區別三。生長環境
刀額新對蝦是壹種淡水養殖和海水養殖。其命名的原因是“基地周邊文化”。刀額新對蝦長得像對蝦，但外殼比對蝦軟，身體也沒有對蝦大，壹般約中指大小。廣東沿海河口地區產量較高，其體脂殼薄，肉質鮮美爽口。而且基地周圍不養殖對蝦，而且是免費的。
對蝦和刀額新對蝦的區別。
北極蝦、刀額新對蝦、對蝦、青蝦有什麽區別◆北極蝦又叫北極甜蝦。
因產於北極附近海域，有淡淡甜味而得名。刀額新對蝦◆新對蝦俗稱馬霞、刀額新對蝦，民間稱之為刀額新對蝦。刀額新對蝦是壹種淡水養殖和海水養殖。其命名的原因是“基地周邊文化”。
刀額新對蝦外形像對蝦，但外殼比對蝦軟，身體也沒有對蝦大，壹般約中指大小。廣東沿海河口地區產量較高，其體脂殼薄，肉質鮮美爽口。刀額新對蝦幼蝦(6cm以下)為深綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)為淺褐色，體表布滿密集的淺褐色斑點。
市場上有些js用白蝦(對蝦)冒充刀額新對蝦。選擇JS的時候要註意:看顏色，看斑點。很容易識別。
◆對蝦◆節肢動物，體長15-20cm，殼薄而透明。第二對觸角上的胡須很長。
肉很好吃，是我國的特產之壹。主要產於黃海和渤海灣。
以前在市場上經常成對出售，所以叫大蝦。也叫大蝦。
斑節對蝦屬於對蝦科1屬。全世界28種，美洲大西洋沿岸7種，太平洋沿岸6種，印度-西太平洋14種，太平洋和地中海1種，西非1種。
中國有10種，棲息於熱帶、亞熱帶淺海。對蝦是壹種大型個體，俗稱對蝦。
雌性生長個體壹般長16~22厘米，重約50~80克，最大可達30厘米，重250克。雄性較小，體長13 ~ 18cm，體重30 ~ 50g。華北常成對出售，故稱大蝦。
根據生態習性，對蝦可分為定居型(如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦等。)和洄遊型(如中國對蝦、莫吉對蝦和長毛對蝦)。前壹種生活在沿海淺水區，白天經常潛入沙底，不到處活動。後壹類生活在河口沿岸渾濁的海域，經常大規模活動和洄遊。蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物，有時也捕捉浮遊動物。
中國對蝦是中國對蝦屬中最特殊的壹種，分布在亞熱帶水域的邊緣區域，對環境的適應能力強，有長距離洄遊習性，在65438±00℃以下和30℃以上都能存活。產卵場位於河口附近和沿岸的低鹽度海域。
5月前後在黃海、渤海繁殖產卵，受精卵孵化成無節幼體，呈橢圓形，不分節，僅有三對附肢，與成蝦毫無共同之處。蛻皮六次後，就變成了跳蚤樣的幼蟲。蛻皮三次成為糠蝦幼體，蛻皮三次成為幼體，形態結構與成體相似，體長僅5毫米，遊動漂浮，蛻皮數次後沈入海底。幼蝦通常集中在河口的低鹽水域和潮間帶。它們可以生活在河口，身長30毫米後回到淺海。幼蝦生長迅速，到10年底可以生長交配。雄蟲將精莢放入雌蟲連接器中，冬季約5個月後，在次年5月繁殖產卵時受精發育。
蝦是壹種暖水物種，不能適應低水溫。經過長途越冬後，向黃海南部更深的水域洄遊，大量群體在深秋聚集後再洄遊，形成有利的漁況和漁期。世界對蝦年產量為30 ~ 40萬噸，在海洋漁業中占有重要地位。
目前，世界對蝦養殖發展迅速，我國對蝦養殖產量在1986年達到8萬多噸。斑節對蝦1986僅臺灣省水產養殖產量就已超過4萬噸。
真好吃。蝦有各種大小，用大蒜、檸檬油或peri-peri鹵汁加工而成。
蝦便宜，玩的過程中至少要嘗壹次。南非的大部分對蝦是從南非北部的鄰國莫桑比克進口的。
莫桑比克曾經是葡萄牙的殖民地。◆青蝦◆青蝦又名河蝦，因體色呈藍色半透明而得名。
蝦分布廣泛，適應性強，繁殖力高，食性雜，生長快。此外，它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量高(據分析，每100g鮮蝦肉含蛋白質16.4g，脂肪1.3g，碳水化合物0.1g。日本沼蝦是常年食用品種，不受季節限制，加工烹飪方式多樣，口味適應性廣。因此，多年來，日本沼蝦在市場上壹直供不應求，暢銷不衰，價格不斷上漲，是壹個極具市場潛力的養殖品種。
大力發展青蝦人工養殖，既是調整漁業結構、促進漁業再上新臺階的重要舉措，也為廣大漁民(養殖戶)開辟了壹條新的致富門路。
對蝦和刀額新對蝦有什麽區別？
人們壹般說刀額新對蝦是壹種斑點蝦。它的外殼堅硬，有明顯的黃紅色條紋。個頭小，脆甜，額頭無刺(蝦槍)。而對蝦的外形與斑節對蝦相似，但個頭較大，額頭有刺，蝦組織較硬，口感不如刀額新對蝦，也不甜。
如何區分對蝦和刀額新對蝦；
1，刀額新對蝦
新對蝦俗稱馬霞、刀額新對蝦，還有更多人叫它刀額新對蝦。刀額新對蝦是壹種淡水養殖和海水養殖。其命名的原因是“基地周邊文化”。刀額新對蝦外形像對蝦，但外殼比對蝦軟，身體也沒有對蝦大，壹般約中指大小。廣東沿海河口地區產量較高，其體脂殼薄，肉質鮮美爽口。刀額新對蝦幼蝦(6cm以下)為深綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)為淺褐色，體表布滿密集的淺褐色斑點。市場上有些js用白蝦(對蝦)冒充刀額新對蝦。選擇JS的時候要註意:看顏色，看斑點。很容易識別。
2.蝦
節肢動物，體長15-20cm，殼薄而透明。第二對觸角上的胡須很長。肉很好吃，是我國的特產之壹。主要產於黃海和渤海灣。以前在市場上經常成對出售，所以叫大蝦。也叫大蝦。
斑節對蝦屬於對蝦科1屬。全世界28種，美洲大西洋沿岸7種，太平洋沿岸6種，印度-西太平洋14種，太平洋和地中海1種，西非1種。中國有10種，棲息於熱帶、亞熱帶淺海。對蝦是壹種大型個體，俗稱對蝦。雌性生長個體壹般長16~22厘米，重約50~80克，最大可達30厘米，重250克。雄性較小，體長13 ~ 18cm，體重30 ~ 50g。華北常成對出售，故稱大蝦。
3、兩者的區別:
(1)對蝦的外形與斑節對蝦相似，但個頭較大，額頭有刺，肉質組織較硬，口感不如刀額新對蝦，不甜。草蝦和白蝦外形相似。草蝦顏色深藍，皮硬，而白蝦顏色較深，皮大而薄，無明顯條紋，不脆不甜。至於沙蝦，也就是常說的鱅魚，蝦壹定要粗，蝦的頭尾小，形狀不像花斑蝦。
(2)“基圍”是指近海區域的箱口養殖法。但是，人們壹般所說的刀額新對蝦並不是白蝦，而是斑蝦。它的外殼堅硬，有明顯的黃紅色條紋，體積小，口感脆甜，額頭無刺(蝦槍)。市場價100元到200元左右。刀額新對蝦可在約65438±00℃的水溫下存活。由於生長期和封海期的限制，從11到明年4月價格普遍偏高。
對蝦和刀額新對蝦有什麽區別？
日本沼蝦的外形與日本沼蝦相似，但頭大，額頭有刺，肉質組織堅硬，口感不如刀額新對蝦，沒有甜味。草蝦和白蝦外形相似。草蝦顏色深藍，皮硬，而白蝦顏色較深，皮大而薄，無明顯條紋，不脆不甜。至於沙蝦，也就是常說的鱅魚，蝦壹定要粗，蝦的頭尾小，形狀不像花斑蝦。
“刀額新對蝦”是指近海區域的箱口養殖方法。但是，人們壹般所說的刀額新對蝦並不是白蝦，而是斑蝦。它的殼硬，有明顯的黃紅色條紋，個頭小，口感脆甜，額頭上沒有刺(蝦槍)。刀額新對蝦可在約65438±00℃的水溫下存活。由於生長期和封海期的限制，從11到明年4月價格普遍偏高。
對蝦和刀額新對蝦的區別。
北極蝦、刀額新對蝦、對蝦、青蝦有什麽區別◆北極蝦又叫北極甜蝦。
因產於北極附近海域，有淡淡甜味而得名。刀額新對蝦◆新對蝦俗稱馬霞、刀額新對蝦，民間稱之為刀額新對蝦。刀額新對蝦是壹種淡水養殖和海水養殖。其命名的原因是“基地周邊文化”。
刀額新對蝦外形像對蝦，但外殼比對蝦軟，身體也沒有對蝦大，壹般約中指大小。廣東沿海河口地區產量較高，其體脂殼薄，肉質鮮美爽口。刀額新對蝦幼蝦(6cm以下)為深綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)為淺褐色，體表布滿密集的淺褐色斑點。
市場上有些js用白蝦(對蝦)冒充刀額新對蝦。選擇JS的時候要註意:看顏色，看斑點。很容易識別。
◆對蝦◆節肢動物，體長15-20cm，殼薄而透明。第二對觸角上的胡須很長。
肉很好吃，是我國的特產之壹。主要產於黃海和渤海灣。
以前在市場上經常成對出售，所以叫大蝦。也叫大蝦。
斑節對蝦屬於對蝦科1屬。全世界28種，美洲大西洋沿岸7種，太平洋沿岸6種，印度-西太平洋14種，太平洋和地中海1種，西非1種。
中國有10種，棲息於熱帶、亞熱帶淺海。對蝦是壹種大型個體，俗稱對蝦。
雌性生長個體壹般長16~22厘米，重約50~80克，最大可達30厘米，重250克。雄性較小，體長13 ~ 18cm，體重30 ~ 50g。華北常成對出售，故稱大蝦。
根據生態習性，對蝦可分為定居型(如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦等。)和洄遊型(如中國對蝦、莫吉對蝦和長毛對蝦)。前壹種生活在沿海淺水區，白天經常潛入沙底，不在大範圍內活動。後壹類生活在河口沿岸渾濁的海域，經常大規模活動和洄遊。蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物，有時也捕捉浮遊動物。
中國對蝦是中國對蝦屬中最特殊的壹種，分布在亞熱帶水域的邊緣區域，對環境的適應能力強，有長距離洄遊習性，在65438±00℃以下和30℃以上都能存活。產卵場位於河口附近和沿岸的低鹽度海域。
5月前後在黃海、渤海繁殖產卵，受精卵孵化成無節幼體，呈橢圓形，不分節，僅有三對附肢，與成蝦毫無共同之處。蛻皮六次後，就變成了跳蚤樣的幼蟲。蛻皮三次成為糠蝦幼體，蛻皮三次成為幼體，形態結構與成體相似，體長僅5毫米，遊動漂浮，蛻皮數次後沈入海底。幼蝦通常集中在河口的低鹽水域和潮間帶。它們可以生活在河口，身長30毫米後回到淺海。幼蝦生長迅速，到10年底可以生長交配。雄蟲將精莢放入雌蟲連接器中，冬季約5個月後，在次年5月繁殖產卵時受精發育。
蝦是壹種暖水物種，不能適應低水溫。經過長途越冬後，向黃海南部更深的水域洄遊，大量群體在深秋聚集後再洄遊，形成有利的漁況和漁期。世界對蝦年產量為30 ~ 40萬噸，在海洋漁業中占有重要地位。
目前，世界對蝦養殖發展迅速，我國對蝦養殖產量在1986年達到8萬多噸。斑節對蝦1986僅臺灣省水產養殖產量就已超過4萬噸。
真好吃。蝦有各種大小，用大蒜、檸檬油或peri-peri鹵汁加工而成。
蝦便宜，玩的過程中至少要嘗壹次。南非的大部分對蝦是從南非北部的鄰國莫桑比克進口的。
莫桑比克曾經是葡萄牙的殖民地。◆青蝦◆青蝦又名河蝦，因體色呈藍色半透明而得名。
蝦分布廣泛，適應性強，繁殖力高，食性雜，生長快。此外，它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量高(據分析，每100g鮮蝦肉含蛋白質16.4g，脂肪1.3g，碳水化合物0.1g。日本沼蝦是常年食用品種，不受季節限制，加工烹飪方式多樣，口味適應性廣。因此，多年來，日本沼蝦在市場上壹直供不應求，暢銷不衰，價格不斷上漲，是壹個極具市場潛力的養殖品種。
大力發展青蝦人工養殖，既是調整漁業結構、促進漁業再上新臺階的重要舉措，也為廣大漁民(養殖戶)開辟了壹條新的致富門路。
刀額新對蝦和對蝦有什麽區別？
從營養角度來說，蝦當然有營養，但是推薦吃河蝦，更有營養！
為什麽叫刀額新對蝦？
因為它屬於沙蝦，又名刀額新對蝦，由於野生蝦喜歡生活在沙質和泥底、鹽度較低的淺海，所以它們通常將身體隱藏在海底，只在頭部前端突出眼睛和呼吸，以逃避敵人和等待食物，漲潮時會爬進壹些水流緩慢的內灣生活。
漁民發現這壹特點後，在內灣拉網或築起石頭地基，自己誘捕大蝦。老壹輩的漁民把這些陷阱稱為基圍(就是用基石來捕捉)，所以用基圍捕捉的蝦也被稱為刀額新對蝦。
十幾年前，刀額新對蝦大多是野生蝦，生命力很強。如今，餐桌上的刀額新對蝦已經成為人工養殖品種，體質遠不如從前，適應性也有所下降。
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蝦最早是在日本養殖的，也是最主要的品種。近年來，福建、廣東等中國南方沿海地區也開始耕種。蝦又叫竹蝦、車蝦，壹般都叫竹蝦。
對蝦體表有藍褐色條紋，尾尖呈藍色。殼薄而硬，肉厚。蝦不大，市面上單只蝦常見的重量在半只到壹兩只之間。
對蝦和刀額新對蝦哪個好？
對蝦知識介紹:對蝦主要分為淡水對蝦和海水對蝦，對蝦、對蝦、刀額新對蝦、貽貝、龍蝦都是海水對蝦；蝦，節肢動物，15-20cm長，殼薄而透明。
第二對觸角上的胡須很長。以前在市場上經常是成對出售，所以叫大蝦，也叫大蝦。
蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物，有時也捕捉浮遊動物。中國對蝦是中國對蝦屬中最特殊的壹種，分布在亞熱帶水域的邊緣區域，對環境的適應能力強，有長距離洄遊的習性。
主要產於黃海和渤海灣。蝦肉鮮嫩可口，沒有腥味，也沒有骨刺，老少皆宜，很受歡迎。
蝦仁壹直被認為既美味又滋補壯陽。對蝦的營養分析:1。蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。3.蝦有很強的豐胸作用，富含磷和鈣，尤其適合兒童和孕婦食用；日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。
大蝦補充資料:選購:購買大蝦時，應選擇蝦體完整、甲殼致密、外殼清晰分明、肌肉緊實、體有彈性、體表幹燥潔凈的蝦。至於那些肉質松散、顏色微紅、有腥味的，不夠新鮮，不宜食用。壹般來說，頭和身體聯系緊密的比較新鮮。蝦適合人群:老少皆宜；中老年人、孕婦、心血管疾病患者更適合食用。
1.適用於腎虛陽痿、男性不育、腰腳無力者；適用於因缺鈣導致小腿抽筋的中老年人；2.患慢性病者為火，味甘鹹，性寒，入脾、胃、肝、大腸經；對蝦的食療作用:海水對蝦性溫濕，味甘鹹，入腎、脾經；蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰的功效。適用於腎虛陽痿、遺精、早泄、溢乳、肌肉疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰爛、身體虛弱、神經衰弱等患者。蝦類食物也類似:蝦不宜與某些水果同食。
蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性結合物，會引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。
海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。大蝦做法指南:蝦的吃法多種多樣，可以做成各種美味的菜肴。
色紅、皮軟、拖的蝦不新鮮，盡量不要吃，變質的蝦不可食用；蝦背上的蝦線要挑，不能吃。
對蝦、大蝦、香港對蝦、刀額新對蝦有什麽區別？
新對蝦俗稱馬霞、刀額新對蝦，還有更多人叫它刀額新對蝦。刀額新對蝦是壹種淡水養殖和海水養殖。其命名的原因是“基地周邊文化”。刀額新對蝦外形像對蝦，但外殼比對蝦軟，身體也沒有對蝦大，壹般約中指大小。廣東沿海河口地區產量較高，其體脂殼薄，肉質鮮美爽口。刀額新對蝦幼蝦(6cm以下)為深綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)為淺褐色，體表布滿密集的淺褐色斑點。市場上有人用白蝦(對蝦)冒充刀額新對蝦，選擇時要註意顏色和斑點。很容易識別。
為什麽叫刀額新對蝦？
因為它屬於沙蝦，又名刀額新對蝦，由於野生蝦喜歡生活在沙質和泥底、鹽度較低的淺海，所以它們通常將身體隱藏在海底，只在頭部前端突出眼睛和呼吸，以逃避敵人和等待食物，漲潮時會爬進壹些水流緩慢的內灣生活。
漁民發現這壹特點後，在內灣拉網或築起石頭地基，自己誘捕大蝦。老壹輩的漁民把這些陷阱稱為基圍(就是用基石來捕捉)，所以用基圍捕捉的蝦也被稱為刀額新對蝦。
十幾年前，刀額新對蝦大多是野生蝦，生命力很強。如今，餐桌上的刀額新對蝦已經成為人工養殖品種，體質遠不如從前，適應性也有所下降。
竹節蝦-日本對蝦
日本對蝦最早是在日本養殖的，也是最主要的品種。近年來，福建、廣東等中國南方沿海地區也開始耕種。日本大蝦又叫竹蝦、車蝦，壹般都叫竹蝦。
日本對蝦體表有藍褐色條紋，尾尖為藍色。殼薄而硬，肉厚。蝦不大，市面上單只蝦常見的重量在半只到壹兩只之間。
刀額新對蝦壹般有三種做法:壹種是將刀額新對蝦用水煮熟，然後將醬汁與醬油、糖、姜絲等調味料混合，與煮熟的蝦壹起食用，不會因為烹飪而失去蝦的鮮味，既方便又美味。第二，生吃。這是最簡單的吃法，就是把活的刀額新對蝦去皮，然後蘸著青芥末生吃。口感滑溜溜，回味甘甜。第三種是油炸，也就是炒蝦的壹般做法。可以去餐廳吃壹次。壹般海鮮餐廳都有這道叫刀額新對蝦的菜，兩人份。
其他可能是起源的原因叫香港蝦！