每100g新鮮羊棲菜含有40 ~ 60g膳食纖維(包括可溶性纖維和不溶性纖維)(Takeshi eta 1.1993)。膳食纖維能在消化道內吸水膨脹，刺激和促進腸道蠕動，與消化道內的其他“廢物”壹起形成柔軟的糞便，便於排出，降低大腸內的壓力。同時縮短了代謝產物和有害物質在大腸內的停留時間，減少了這些物質對腸道的刺激時間和重吸收時間。