麻辣燙的必備菜品有哪些？

麻辣燙的菜單有雞球、牛肉丸、魚丸、蝦球、鴿子肚、火腿腸、午餐肉、魚豆腐、魚板、蟹黃、豬肺尖、啤酒香腸、雞翅尖、貢丸。

蔬菜有豆皮、豆泡、油面筋、粉絲、粉條、菠菜球、雞血、鴨血、菠菜、大白菜、油麥菜、香菜、木耳、香菇、冬瓜、蘿蔔、海帶、蓮藕片、生菜片、菜花、紫甘藍、豆腐、凍豆腐、金針菇、黃花菜等。