紅燒肥腸怎麽做？紅燒肥腸怎麽吃？

1.肥腸洗凈，放入鍋中，與蔥、姜、醋、鹽同煮壹小時，取出瀝幹水分。

2.肥腸切段備用，熱油鍋中放入蔥、姜、蒜、八角，放入肥腸。

3.翻炒至肥腸兩面金黃，加入適量料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、水，同煮。湯快幹的時候，把火調成大火，然後出鍋。