材料:淡奶油(100ml)和牛奶(100ml)。
輔料:糖20g、香草粉、可可粉或少許咖啡。
練習:
1.將糖分幾次加入鮮奶油中。
2.將牛奶加入1，攪拌均勻。
3.根據口味，加入香草精、可可粉、椰絲。如果沒有這些原料，就不需要添加任何東西，壹樣好吃。
放入冰箱，半小時後取出，發現表層已經結冰，底層還是液體。攪拌均勻後冷凍。半小時後取出攪拌，這樣就是三個了。等到所有的液體都變成固體。如果妳喜歡硬的，冷凍壹段時間。我喜歡軟的，少凍壹會兒。
奶油布丁
主要成分:
150g奶油，50g牛奶，200g面粉(根據妳的口味增減)。
成分:
糖150g，雞蛋150g，泡打粉10g，香草精壹勺(不加也行)。
工具:
兩個容器，壹個電動攪拌器，十個模具(最好是導熱快的金屬模具)，壹個蒸鍋，壹個蒸籠。
生產方法:
1，將奶油和糖混合在壹起，用攪拌機打勻。
2.將雞蛋打碎成液體，分三次加入攪拌好的奶油糖漿中備用。重點:每次加蛋液壹定要攪拌透，這樣布丁才會順滑！
3.將面粉、泡打粉和牛奶混合，用攪拌機攪拌均勻，加入準備好的雞蛋奶油糖漿，攪拌均勻，然後加入香草精。
4.取出來，揉成面團，分成十小塊。這是布丁空白。要點:面團硬度要適中！
5.選取十個布丁模具，在裏面刷壹層油，撒壹點白糖，把青布丁放進去，然後用油紙封好口。
6.將模具放入蒸籠中，放在鍋上，用開水蒸30-40分鐘。
7.取出蒸熟的布丁，擠源(可可醬、草莓醬、蘋果醬等。)上面放上妳喜歡的口味，放入冰箱冷藏三到四個小時。
特點:
色澤淡黃，芳香，柔軟，糯滑。
奶油蘑菇湯
牛奶900毫升
鹽2g
奶油10g
雞精3g
橄欖油20毫升
兩片火腿
面粉60克
5口蘑
生產方法:
1.用橄欖油翻炒鍋中的面粉，直到它聞起來像烤饅頭。
2.蘑菇切片，火腿切塊，面包切塊備用。
3.用搟面杖把炒好的面條搟幾下，撈出丸子，加少許水調成糊狀。
4.將牛奶和奶油倒入鍋中，用文火煮；加入蘑菇，火腿和油炸面糊，攪拌均勻，煮沸。
制作時間:30分鐘左右。
奶油意大利面醬
材料:絞肉1/2杯，洋蔥1/4，奶油2湯匙，白酒2湯匙，蘑菇丁1/4杯，通心粉1湯匙，面粉1湯匙，牛奶1杯，鹽和胡椒粉各少許。
做法:(1)準備好所有材料，洋蔥切丁備用。
(2)加熱1湯匙奶油，加入洋蔥和肉末，翻炒至熟，加入白酒、蘑菇丁、鹽和胡椒粉，翻炒後收起來備用。
(3)再加熱1湯匙奶油，倒入面粉，小火攪拌均勻，然後關火。小心不要燒著它。
(4)倒入牛奶快速攪拌，然後中火煮沸，邊攪拌邊倒入炒好的絞肉，轉小火約3-4分鐘，至稠滑。
將煮好的意大利面淋上醬汁，加入壹些橄欖油。
如果沒有，妳也可以不放~ ~
妳可以做奶油湯。
奶油湯-奶油湯
材料:黃油50g，色拉油適量，低筋面粉100g，牛奶300g，高湯(或蔬菜汁)600~800ml，蔬菜400g，雞肉200g，鹽和胡椒粉適量。
練習:
1.將蔬菜切成小塊，將水燒開，放入鍋中煮至七成熟，然後取出。菜和湯分開放在壹邊。
(常用的蔬菜有洋蔥、胡蘿蔔、土豆、南瓜、西蘭花、草菇、白菜等。烹飪時，先將胡蘿蔔、土豆、南瓜等不易烹飪的蔬菜煮至五成熟，再加入其他容易烹飪的蔬菜。
2.將雞肉切成2 ~ 3厘米的塊，鍋中加入少許色拉油，煎熟......> & gt
問題2:鮮奶油能做什麽？淡奶油壹般指可用於裝飾花卉的動物奶油，脂肪含量壹般在30%~36%。送進固態後，就是點綴在蛋糕上的奶油。相比植物奶油更健康，動物鮮奶油本身不含糖，送的時候加糖。用法與植物奶油基本相同，但熔點低於植物奶油。它可以用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時候加壹些，也會讓面包更軟。
問題3:鮮奶油可以做成什麽甜點？鮮奶油海綿蛋糕怎麽做？
1.將全蛋加入細砂糖，放入容器中。
2.用電動打蛋器發稠。
3.篩入低筋面粉，拌勻。倒入鮮奶油，攪拌均勻。
4.將面糊倒入模具中，輕輕搖晃幾下。
5.烤箱150度預熱10分鐘後，放入蛋糕糊，中層烤50分鐘，再170度烤5分鐘至蛋糕上色，取出。
問題4:烤鮮奶油可以做什麽？低筋面粉100克。
黃油80克
3個雞蛋
壹茶匙糖
鹽1/4茶匙
奶油150克
糖(添加在奶油中)15克
水160克
如何制作奶油泡芙
將稱好的黃油、水、糖和鹽放入鍋中，小火加熱。(糖和鹽只是調味用的，用通常的調味勺大小就可以了。)
小火加熱，加熱時輕輕攪拌。千萬不要生火，否則黃油還沒完全融化，水就開了。
加熱時，慢慢加入篩過的面粉。
當鍋裏的黃油完全溶解，水開始沸騰時，加入所有的面粉。攪拌均勻，然後關火。這壹步會把面粉充分煮熟。
繼續攪拌面糊，壹點點加入打好的蛋液，每次加入前都要調勻。
這樣壹點壹點加入蛋液，攪拌均勻，直到面糊細膩。擡起後，可以拉出壹條長長的尾巴。(註意:蛋液可能加不完全，壹定要壹點壹點加，充分攪拌，下次再加。觀察面糊能拉出長尾，可以不加。壹切都是手動攪拌，所以這壹步會很累，做好心理準備)
面糊做好之後，轉移到紙袋裏。擠出膨脹的胚胎。每個胚胎要有壹定的距離，因為泡芙會膨脹防止粘連。(擠壓的時候，從離烤盤壹厘米的地方開始擠壓，把尖端壓平，這樣擠壓出來的泡芙會比較圓潤飽滿，烤出來的泡芙也比較好看。)
烤箱提前預熱190度，烤盤放在烤箱中層，設定時間25分鐘。(根據每個烤箱的溫差，20分鐘後可以開始觀察。基本上這個時候泡芙已經膨脹很多了。上色後就可以出鍋了。不要燒了它們。)
烤泡芙時，開始做奶油餡，加入150g淡奶油和15g白糖，用打蛋器打至奶油紋路清晰穩定。
將面霜放入有框的袋子中，擠到粉撲皮中。美味的奶油泡芙就完成了。
問題5:用鮮奶油做自制冰淇淋可以做什麽？
材料:淡奶油(100ml)和牛奶(100ml)。
輔料:糖20g、香草粉、可可粉或少許咖啡。
練習:
1.將糖分幾次加入鮮奶油中。
2.將牛奶加入1，攪拌均勻。
3.根據口味，加入香草精、可可粉、椰絲。如果沒有這些原料，就不需要添加任何東西，壹樣好吃。
放入冰箱，半小時後取出，發現表層已經結冰，底層還是液體。攪拌均勻後冷凍。半小時後取出攪拌，這樣就是三個了。等到所有的液體都變成固體。如果妳喜歡硬的，冷凍壹段時間。我喜歡軟的，少凍壹會兒。
奶油布丁
主要成分:
150g奶油，50g牛奶，200g面粉(根據妳的口味增減)。
成分:
糖150g，雞蛋150g，泡打粉10g，香草精壹勺(不加也行)。
工具:
兩個容器，壹個電動攪拌器，十個模具(最好是導熱快的金屬模具)，壹個蒸鍋，壹個蒸籠。
生產方法:
1，將奶油和糖混合在壹起，用攪拌機打勻。
2.將雞蛋打碎成液體，分三次加入攪拌好的奶油糖漿中備用。重點:每次加蛋液壹定要攪拌透，這樣布丁才會順滑！
3.將面粉、泡打粉和牛奶混合，用攪拌機攪拌均勻，加入準備好的雞蛋奶油糖漿，攪拌均勻，然後加入香草精。
4.取出來，揉成面團，分成十小塊。這是布丁空白。要點:面團硬度要適中！
5.選取十個布丁模具，在裏面刷壹層油，撒壹點白糖，把青布丁放進去，然後用油紙封好口。
6.將模具放入蒸籠中，放在鍋上，用開水蒸30-40分鐘。
7.取出蒸熟的布丁，擠源(可可醬、草莓醬、蘋果醬等。)上面放上妳喜歡的口味，放入冰箱冷藏三到四個小時。
問題6:鮮奶油還能吃什麽？淡奶油壹般指可用於裝飾花卉的動物奶油，脂肪含量壹般在30%~36%。送進固態後，就是點綴在蛋糕上的奶油。相比植物奶油更健康，動物鮮奶油本身不含糖，送的時候加糖。用法與植物奶油基本相同，但熔點低於植物奶油。它可以用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時候加壹些，也會讓面包更軟。
問題7:鮮奶油能做什麽？最簡單的鮮奶油編織葡萄幹面包。
原材料:
高筋面粉200g，細糖30g，鹽1/4小勺，蛋黃壹個(15-18g)，酵母3g，淡奶油100g，鮮奶40g，黃油20g，葡萄幹40g。
烘烤:175度，中層20分鐘左右。
練習:
1.將除黃油和葡萄幹外的原料按照先液體後固體的順序放入面包機的桶中，不要讓鹽和糖相互接觸。用面包機將面團揉壹次，再加入黃油執行壹次面團制作的功能，揉至膨脹階段。
2.揉好後取出面團，將泡好的葡萄幹揉入面團。
3.將揉好的面團放入盆中，放在溫暖的地方發酵約1.5小時，具體看溫度。
4、發酵至2倍大小，用手指按壓面團，不要回縮。
5.將面團分成6份，搓圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
6.取壹片松散的面團，壓成28厘米左右的條狀。剩下的都是按照這個方法做的。
7、按照編辮的方法，編好，不要太緊，手法自然。但是頭尾要粘在壹起。
8.放入烤盤發酵30分鐘左右。我把它放進烤箱，加了壹碗熱水。
9.發酵後表面刷蛋液，撒上酥脆顆粒，入預熱烤箱175度加熱20分鐘左右。
丹牛奶冰淇淋
工作方法
1，做蛋黃。首先把蛋清和蛋黃分開，蛋清留著煮。將蛋黃放入大碗中，加入白糖，用手動打蛋器單向攪拌30分鐘。蛋黃在攪拌過程中像面糊壹樣越來越濃；
2.加牛奶。買盒裝牛奶就行了，可以常溫保存，直接加到打好的蛋黃裏。記得慢慢倒，邊倒邊攪拌。這時候蛋黃糊變得很稀，不用擔心；
3.熱度。將蛋黃糊倒入奶鍋，小火加熱，邊加熱邊攪拌，壹定不要開大。鍋內形成氣泡時關火；
4、冷卻。將煮熟的蛋黃糊盡快冷卻，用冷水浸泡。當然有冰水更好。記得邊冷卻邊攪拌，所以據說蛋黃糊表面不會結皮。
5.別動。準備壹個裝滿冰淇淋的碗。可以提前將空碗放入冷凍室，將準備好的蛋黃糊倒入空碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍。
6、再攪拌，這壹步也被網友省略。冰淇淋凍了2個小時我就拿出來了。這時候的雪糕還沒有完全解凍，有壹部分是流體。我用打蛋器攪拌了壹遍，然後放入冷凍2小時。
7.味道。從冰箱裏拿出來，就是壹碗完美的原味冰淇淋。舀壹勺雪糕到小碗裏，保證這個夏天吃完不買雪糕。
鮮奶油奶酪面包:
高面粉300克，芝士粉50克，鹽3克，酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。
1.準備好原料，將所有材料混合均勻，揉成光滑的面團，可以拉出薄膜。基本發酵到2倍大小；
2.壓平排氣圓形15分鐘，壓平“1cm厚”形成長方形；
3.將面團橫搟，放入吐司模具中；進行二次發酵；
4.面團發酵至兩倍大時，中間劃壹刀排氣；
5.烤箱預熱190度，烤35~40分鐘；
6.時間到了，脫模，晾涼。
問題8:只有鮮奶油能做什麽？很多蛋糕不需要發酵和攪打，比如海綿和起鳳，加糖和色拉油就可以了。馮祺想要牛奶。奶油可以攪打成奶油。
問題9:淡奶油可以做成什麽？酸奶、小面包、餅幹、天使布丁、法式濃湯、泡芙、吐司和冰淇淋。
問題10:只有鮮奶油能做什麽？很多蛋糕不需要發酵和攪打，比如海綿和起鳳，加糖和色拉油就可以了。馮祺想要牛奶。奶油可以攪打成奶油。