肝炎可以吃豬肉雞蛋嗎？幫助眾神。

慢性肝炎慢性肝炎包括慢性遷延性肝炎和慢性活動性肝炎。慢性遷延性肝炎的病因有病毒感染、慢性腸道疾病引起的繼發感染、長期過量飲酒，或長期使用導瀉、降壓、抗結核等藥物。慢性遷延性肝炎癥狀較輕，主要表現為肝區疼痛。腹脹、納差、乏力、肝部輕度腫大、壓痛、質軟、脾臟多發腫大，慢性活動性肝炎癥狀往往較重，表現為全身無力、頭暈、失眠、食欲不振、持續低熱、肝區疼痛等。雖然慢性遷延性肝炎和慢性活動性肝炎的發病機制和治療方法完全不同，但飲食原則是壹樣的。由於目前缺乏控制肝炎的有效藥物，充足的休息和飲食調理成為應對慢性肝炎的重要手段。肝病的飲食調理常見的肝病有急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化等。除了吃藥，飲食調理也很重要。急性肝炎患者在急性期應少吃肉，尤其是急性黃疸型肝炎患者，在發病初期更不宜吃肉。因為急性肝炎患者的胃腸消化功能低下，如果吃不消化的肉類食物，會加重病情，阻礙恢復。由於慢性肝炎病程長，肝細胞受到不同程度的損傷，因此需要攝入大量的肉類食物來促進肝細胞再生。這個時候可以吃瘦豬肉，兔肉，鴿子肉，鯉魚，甲魚。鴿肉有清熱解毒的作用；鯉魚能開胃健脾、消水腫、治黃疸；鯽魚不僅對壞死的肝細胞有很強的再生作用，還能抑制癌細胞的增殖，軟化肝臟。肝硬化肝硬化是由晚期肝炎和酒精中毒引起的壹種病理變化。在黃疸指數高、腹水、消化道功能嚴重障礙的情況下，應忌食肉類食物，以免因消化障礙而使胃內產生大量氣體，加重病情，甚至引起昏迷。如果處於穩定期，就需要逐漸增加肉類的攝入量。蛋白質每天要補充100 ~ 150g。因為，此時患者的肝細胞嚴重壞死，結締組織增生，質地堅硬，急需進補。進補最好的食物是甲魚。最好蒸或者燉，吃肉喝湯，把甲魚膽汁放入汁中壹起吃。吃的時候可以放適量的糖或者蜂蜜。如果每天堅持食用，會有壹定的治療和輔助作用。在肝功能正常後，肝炎患者可以選擇性地食用牛肉、雞肉、鴨肉、鰻魚、墨魚、蝦、豬肝等寒溫食物。因為長期吃冷鮮肉，容易使人虛胖乏力，甚至引起性功能障礙。吃溫肉可以調整病後寒熱平衡，強健筋骨，對病後身體的恢復大有裨益。但狗肉、羊肉、麻雀肉等熱性肉類應禁食，否則會生熱助火，加重病情，誘發疾病復發。藥膳食療是在中醫理論指導下，將藥物與相應的食物相結合而制成的壹種既有療效又有美味的藥膳。這樣，食物依靠藥物，藥物幫助食物，兩者相輔相成。對疾病有壹定的治療或輔助治療作用。以下文章介紹幾種常見的肝病食療藥膳及自制方法，供讀者選擇。大棗花生湯:取大棗50g，花生仁50g，紅糖50g，水煎，每日1次，連服30天。能降低血清丙氨酸氨基轉移酶，適用於急慢性肝炎。桃仁粥:桃仁15g，浸泡後碾汁去渣，與大米50g、紅糖適量同煮，每日服用l ~ 2次。該方劑具有活血化瘀、通便的功效，用於急性肝炎及早期肝硬化血瘀患者。茯苓茯苓粥:取紅棗20枚，加水，用文火煮沸，去核，將湯加入米粥中，加入茯苓粉30克，煮沸。酌情用紅糖分兩次服用。本方健脾利濕，可用於慢性肝炎引起的下肢輕度水腫、食欲不振、腹脹、舌苔厚膩等患者。大蒜魚湯:取烏魚250g，去除腸內雜質，大蒜100g去皮，加水適量，入鍋蒸熟。可用於輔助治療肝硬化腹水和慢性腎炎水腫。四味湯:取米醋1 000 ml，豬脊骨500 g，紅糖200 g，白糖200 g，明礬粉30 g，將濃縮汁煮沸，裝瓶，冷藏。壹天服三次，每次20毫升。用於急性肝炎並發黃疸。陳印幹姜粥:陳印15g，茯苓10g，幹姜6g，水煎取汁，與大米50g清水同煮。粥做好之後，加入紅糖，再次煮沸。這樣可以清熱健脾，保肝退黃。泥鰍燉豆腐:取泥鰍150g，去腮、去腸雜質，與豆腐250g壹起放入鍋中，酌情加鹽、蔥、姜、黃酒、清水，然後用小火煨至熟，空腹食用，可用於各種類型肝炎的輔助治療。砂仁大棗粥:砂仁3克，枳殼、陳皮、佛手各6克，大棗5枚，大米50克。將大棗去核，將所有藥物煎煮取汁，大棗和大米壹起煮粥，每日兩次。本方疏肝理氣，適用於肝郁氣滯，脅肋腫痛，運動飄忽，腹脹納差。玫瑰花粥:玫瑰花3克，大棗5枚，大米50克。大棗去核，用大米煮成粥，熟時加入玫瑰花，再煮壹至二次，每日2劑。本方養血理氣，疏肝解郁，適用於脅痛，情誌變化疼痛，食欲不振，胸悶噯氣。桃仁大棗粥:桃仁和大棗10g，陳皮5g，山楂15g，大米50g。將所有藥物煎煮取汁，加入大米煮成粥，每日兩次。能疏肝理氣、活血化瘀，適用於肝脾腫大、脅痛、不動或蜘蛛痣。內金鱉甲豬肝粉:雞內金100g，烤鱉甲適量，豬肝適量，研成細粉備用。每服5-10克，用蜂蜜水送服，或稀粥送服，每日三次。本方可軟化硬塊，散結硬塊，適用於早期肝硬化。兩豆鮮藕湯:扁豆50克，紅豆100克，鮮藕200克。將新鮮蓮藕去皮，洗凈，切塊。先將兩個豆角煮熟開花，放入鮮蓮藕中，煮熟(不加鹽)。本方可疏肝健脾，適用於脅痛，厭食，或便溏，水腫，四肢無力等。歸芪甲魚湯:當歸、枸杞10g，熟地黃、麥冬、女貞子、山藥、陳皮6g，甲魚1g。將甲魚去除頭部雜質，洗凈，切塊，用布包好，加水燉透，取出藥袋，加入蔥、姜、椒、鹽等調料即可服用。它能滋陰補腎，適用於急慢性肝炎和肝硬化引起的脅痛、頭暈、口幹、潮熱、手足發熱、腰膝酸軟、鼻出血、牙痛、失眠多夢。太蒜紅豆湯:大蒜30克，紅豆60克。剝大蒜。與赤小豆同煮服用，每日1劑。能健脾利濕，適用於肝硬化腹水，但不硬，有時大有時小，有時輕有時重，不利排尿。紅豆大米粥:紅豆薏米30g，大米50g，陳皮3g。紅豆、大米加適量水煮粥。煮熟後加入陳皮，分兩次服用。這樣可以健脾祛濕，適用於肝硬化腹水。腹部大如鼓，且飽滿，有四肢水腫，排尿不利，食欲不佳等。美洲商陸鯽魚湯:美洲商陸3克，鯽魚240克，赤小豆120克，調料適量。鯽魚去鱗去雜，切塊，與紅豆同煮，加入商陸粉，煮至豆、魚熟，加鹽、味精食用。這樣可以健脾利濕，消腫消痞，適用於肝硬化腹水，腹部大如鼓，小便不利。羅比老火湯是治療肝膽炎癥的方劑，來源於民間藥膳偏方。原料為青螺1500克，排骨150克，艾草3克，玉米須9克。調味鹽9克，枸杞葉3克。練習1。將青螺洗凈，用開水燙壹下，撈起濾出湯汁備用。2.挑出螺螄肉，用淡鹽水洗凈，瀝幹，放入燉盅中；排骨剁成小塊，用開水沖幹凈，去除血漬。3.將茵陳、玉米須與過濾後的蝸牛汁壹起放入小鍋中煮至藥味散發，然後去渣濾出藥汁備用。4.將過濾後的藥汁倒入燉肉中，加鹽，將排骨蓋在面條上，燉幾個小時。5.取出排骨，撒上枸杞葉後出鍋。特點淺色，幾乎透明。功效青螺(石螺)味甘，性寒；陳印味苦，微寒；玉米須味甘，性平。三者合用，具有清熱利濕、利尿消腫、利膽通便的功效，對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎等疾病有特殊療效。肝風痰熱治療方——天麻朱莉粥源於民間藥膳方。原料是由生姜10克、竹瀝35克、粳米10克、糖30克制成的天麻。做法將天麻洗凈，切成薄片，與粳米壹起放入砂鍋中煮粥。粥煮好後，加入竹瀝和糖。去掉天麻片吃粥，65438+每天0-2次。連續餵養7天為壹個療程1。有平肝熄風、清熱化痰的功效。用於肝風痰熱所致的癲癇、眩暈。肝火郁結治療方劑——克連天雞精是壹種民間藥膳方劑。田雞2只(均為食用田雞)，海帶15g，夏枯草9g。調味鹽，味精，幾滴香油，2片姜。練習1。把青蛙洗幹凈，只留下皮。2.夏枯草洗凈後放入砂鍋中，倒入適量清水，小火煨30分鐘左右。3.去渣，將過濾後的藥汁放入燉鍋內，再放入洗凈的田雞、海帶、生姜，加入味精、鹽，燉至田雞軟爛。4.吃之前滴香油。特色極其清新。功效青蛙味甘，性寒；海帶味苦鹹，性寒；夏枯草味苦、苦，性寒。本品可清熱利濕，降肝火，散結止痛，緩解疲勞，但孕婦切記不可食用。慢性肝炎-4枸杞麥冬炒雞蛋，枸杞10g，花生30g，瘦豬肉50g，麥冬10g，鹽，澱粉，味精。做法:枸杞洗凈，用開水浸泡；麥冬洗凈，水煮，切碎；花生炸脆；將瘦豬肉切成丁；雞蛋放碗中打勻，加鹽，打勻，隔水蒸熟，冷卻後切成顆粒備用。鍋中大火加入花生油，炒熟肉丁，然後倒入雞蛋、枸杞、麥冬，炒勻，加鹽、澱粉勾芡，加入味精調味，裝盤，鋪上香脆花生。每日兩次，隨餐服用。具有滋補肝腎、強身明目的功效。適用於慢性肝炎、早期肝硬化等。解說麥冬養陰，枸杞養陽，兩藥搭配調理陰陽，不溫不燥，功能相對平衡。雞蛋和瘦肉含脂肪少，蛋白質豐富，適合肝病患者食用。這道菜營養價值高，味道好，能強身健體，經常食用有益健康。傳染性肝炎的食物療法1。新鮮枇杷根160g，瘦肉250g，煮熟1小時，去表面油膩，湯和肉壹起吃。壹劑煮兩次，空腹服用，然後每隔1 2天煮壹次，為1劑。2.枇杷120g，壹只雞，清燉。空腹服用1天，1次，服用七天。3.鮮薏苡根50g，洗凈搗碎，黃酒150g沖服，1，每日兩次。4.將幾條活泥鰍放入清水中排出腸內雜質，然後曬幹研成粉末，每次服用10g，每日3次。5.早稻草60g，薏苡仁根30g，水煎，1，每日3次。6.米醋1000g，豬骨500g，白糖、紅糖100g，* * *煮湯，每次30ml，每日3 ~ 4次。7.粳米50 ~ 1 oog，梅花5 ~ 10g，* * *煮粥。1每天2次，共10 ~ 15天。烏梅性平，味酸，有清肝瀉火、解郁止痛的作用。適用於肝氣郁結、右肋疼痛、急慢性肝炎。8.多吃薏米、茭白、葫蘆、菱角、紅豆、冬瓜、大棗、西瓜、鯉魚、鯽魚、泥鰍、蚌肉等食物，有利於利尿退黃。傳染性肝炎的食物療法1。新鮮枇杷根160g，瘦肉250g，煮熟1小時，去表面油膩，湯和肉壹起吃。壹劑煮兩次，空腹服用，然後每隔1 2天煮壹次，為1劑。2.枇杷120g，壹只雞，清燉。空腹服用1天，1次，服用七天。3.鮮薏苡根50g，洗凈搗碎，黃酒150g沖服，1，每日兩次。4.將幾條活泥鰍放入清水中排出腸內雜質，然後曬幹研成粉末，每次服用10g，每日3次。5.早稻草60g，薏苡仁根30g，水煎，1，每日3次。6.米醋1000g，豬骨500g，白糖、紅糖100g，* * *煮湯，每次30ml，每日3 ~ 4次。7.粳米50 ~ 1 oog，梅花5 ~ 10g，* * *煮粥。1每天2次，共10 ~ 15天。烏梅性平，味酸，有清肝瀉火、解郁止痛的作用。適用於肝氣郁結、右肋疼痛、急慢性肝炎。8.多吃薏米、茭白、葫蘆、菱角、紅豆、冬瓜、大棗、西瓜、鯉魚、鯽魚、泥鰍、蚌肉等食物，有利於利尿退黃。紅棗花生湯配方紅棗、花生六個，冰糖各30克。用法:先將花生放入砂鍋中，加水文火煮20分鐘，將紅棗去核，放入砂鍋中煮20分鐘，再加入冰糖煮5分鐘。每晚睡前服用，30天為壹個療程。健脾益氣，祛濕解毒的功效。適應癥:急慢性肝炎、肝硬化，具有降酶作用。胡愛山桂圓燉甲魚的配方是胡愛山20克，桂圓20克，甲魚1只。用法:先用熱水燙甲魚使其排尿，然後宰殺，去腸洗凈。將甲魚連梁、淮山、桂圓放入砂鍋中，加水煨至甲魚熟，調味即可。功效:益氣養血，消癥散結。適應癥:慢性肝炎和肝硬化。香菇瘦肉湯配方鮮香菇200克，瘦肉200克。用法將鮮蘑菇洗凈，瘦豬肉洗凈，切塊。放入砂鍋中加水。煨至瘦肉熟，加入調味料。功效滋陰潤燥，健胃健脾。適應癥:慢性肝炎和白細胞減少癥。當歸燉雞的配方是當歸15g，黨參15g，母雞1。用法:將母雞去毛，開膛，洗凈，將當歸、黨參放入火雞肚中，壹起放入砂鍋中，加水、蔥、姜、料酒、鹽等。，並以猛火煮熟，再以文火燉至雞肉熟透，將肉配湯食用。益氣強身的功效。適應癥:慢性肝炎和營養性貧血。田水煮雞配方鮮田120克(幹品60克)，雞蛋2個。用法:田洗凈加水與雞蛋壹起放入砂鍋內，用文火煮至熟。取出雞蛋，去殼後放入砂鍋，繼續煮5分鐘，喝壹碗湯，吃雞蛋，每天壹次，連續7天。功效清熱潤燥，解毒消腫。適應癥:急慢性肝炎。枸杞20克，紅棗8枚，雞蛋2個。用法雞蛋洗凈，與枸杞、紅棗壹起煮5分鐘。取出雞蛋去殼，然後放入湯中煮5分鐘。關火，吃雞蛋和紅棗。益氣健脾，養肝柔肝的功效。適應癥:慢性肝炎。番茄煮牛肉的配方是鮮番茄250g，牛肉150g。用法新鮮西紅柿洗凈切塊，牛肉洗凈切成薄片，牛肉放入油鍋加熱翻炒，加入西紅柿，加入味精，加水煮至熟。隨餐供應。功效平肝益氣，健胃消食，養肝健脾。適應癥:慢性肝炎。陳醋泡梨3個，陳醋500克。用法:將梨洗凈，去皮，用陳醋浸泡，兩天後食用。每天三次服用1梨，服用15天為壹個療程。功效清熱降火，解毒利尿。適應癥:慢性肝炎、糖尿病、黃疸。慢性肝炎食療水葫蘆瘦肉湯藥物組成:鮮水葫蘆苞100克，豬瘦肉50克，功效主治:清熱利濕，退黃，主治急性黃疸型肝炎。用法:將水葫蘆去葉去根，用其苞莖，洗凈，用瘦豬肉加少許水和鹽，煮透，吃肉喝湯，共服7次，1個療程。雪中六蛋湯由雪中60g、山楂根30g、梔子根15g、雞蛋2個組成。加減:氣虛加生黃芪20-30g，陰虛加女貞子30g。主治:清肝膽濕熱，主治慢性遷延性肝炎或肝炎恢復期。用法:將雪中柳、山楂根、梔子根分別洗凈切片，同時加入雞蛋和適量水，煮至雞蛋熟透，分早晚兩次服用，邊吃雞蛋邊喝湯，半個月為壹療程。半枝蓮、茵陳、淫羊藿各30g，虎杖24g，土茯苓、當歸各20g，柴胡、牡丹皮各12g，枳殼、竹茹各15g，甘草6g，雞內金9g，黃芪40g，豬骨200g***燉湯，每日65438+。茵陳蜜是治療慢性肝炎的常用中藥，具有清熱利濕的作用。蜂蜜可以柔肝、通便、解毒，兩者合用可以治療慢性肝炎。制備方法是:取茵陳500克，加清水1500毫升，用砂鍋煎取藥液約500毫升；去渣後，加入蜂蜜250克，然後熬成糊狀，成為蘑菇蜂蜜...服用方法:早晚服用L勺艾草蜂蜜，開水沖服。壹般服藥1個月，就可以得到滿意的效果。治療黃疸和肝炎的藏藥配方:茵陳20g、黃柏20g、訶子原木、余甘子15g、川楝子20g、金錢草15g、黃芩原木、紅花5g、枳殼15g、丹參15g、大黃原木。將上述藥物文火煎制至300毫升，將1個雞蛋倒入湯劑中，每日服用1劑。孩子要減少。枸杞蒸豬肉做轉氨酶治療，不減少50g枸杞的用量。加入lOOg肉末，蒸透了再吃(最好是在米線上蒸1。每天壹次，連續吃，直到谷丙轉氨酶降到正常。為了鞏固療效，恢復正常後仍可服用壹段時間。玄參燉豬肝的配方:玄參15g，豬肝500g，植物油適量，蔥適量，姜適量，醬油適量，糖適量，黃酒適量，水豆粉適量。功效:養肝明目。適用於肝陰虛引起的眼睛幹澀、視物模糊、夜盲癥、慢性肝病等癥。產量:1。豬肝洗凈，與玄參壹起放入鋁鍋中，加適量水，煮1小時，取出豬肝切成小塊備用。2.鍋中加入植物油，放入蔥姜，稍微翻炒壹下，然後放入豬肝片。3.加入少許醬油、糖、料酒，加入少許原湯，收汁，勾入豆粉(湯汁清澈)。4.將明頭湯倒入豬肝片中，拌勻。尿結石治療方藥尿結石包括腎、輸尿管、膀胱結石，中醫稱之為“石淋”。臨床表現為從下背部腎臟區向膀胱和生殖器放射的陣發性劇烈疼痛，隨後出現血尿。膀胱結石也會出現尿頻尿急等癥狀。采用食療，效果不錯。介紹幾個，不妨試試。壹、核桃蜂蜜膏核桃仁和蜂蜜各500克，琥珀60克。將核桃仁、琥珀研成細粉，加入蜂蜜調成糊狀，裝瓶備用。每天早晚服用3湯匙。核桃仁用開水沖服，有利於利尿排石。醫學上雲:“核桃仁治砂淋，石淋疼痛，小便不利。”琥珀用於利尿通淋，對尿失禁、石淋、砂淋、血淋療效極佳。堅持服用核桃蜂蜜膏，可以溶解和排出結石。二、雞內金200克，魚骨100克。將魚腦石放入鐵鍋內用武火煸炒，撈出，放涼，與雞內金共研細末。每日三次，每次10g，用適量蜂蜜調勻，開水沖服。服用後多喝水，多運動。雞內金是雞內金的內膜，具有通淋、排石、消食的作用。《西醫學經驗》雲:“雞之內金，雞之脾胃也。有瓷石，銅鐵可消化，其好淤可聞。無論內臟積在哪裏，雞內金都可以消除。”魚腦石可以石化，用於通淋，是治療通淋的重要藥物。這個方子堅持服用，對尿路結石還是挺有效的。3.菱角三金粥150克，雞內金20克，金錢草30克，海金沙15克，粳米100克。先將金錢草、海金沙加水炒熟，過濾取汁備用。荸薺搗碎榨汁，雞內金磨碎。水荸薺汁、雞內金粉、粳米加適量水煮粥。至半熟時，加入藥汁，粥煮至粘稠，即可當早餐食用。菱角清熱消積，“五淋”；雞中黃金化石濕透；金錢草利尿排石，清溫；海金沙是治療淋病和尿道疼痛的重要藥物。經常食用此粥，對結石淋尿帶黃赤濁，小便困難而灼熱，偶見或突然梗阻，小便不利，尿道刺痛，或腰腹部疼痛難忍，甚至尿血等癥有突出療效。