劣質鹵水對身體有什麽危害？

不良鹵水中有壹定量的亞硝酸鹽，長期食用對人的健康有害。

糟鹵，就是用科學的方法從陳釀的酒糟中提取出香味濃郁的糟汁，再加入辣醬。精制的香料、浮渣和鹽鹵是透明的，沒有沈澱。

突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，可蘸肉菜，清蒸、清蒸、煲湯、炒菜。